Publié le 01/12/1998 à 00:00 Les soiréesdégustation réunissent nologues et connaisseurs. On disserte longuement sur le nez, la robe et les arômes des vins. Au Méridien, ils étaient quatre cents dégustateurs à partager les mêmes coups de cur. On connaît beaucoup d'organisateurs de manifestations, même gratuites, qui seraient heureux de réunir quatre cents personnes. A l'occasion de la fête des vins, Madame Malausena, responsable des achats pour les Centres Leclerc, n'a pas été surprise de l'engouement des «consommateurs» pour la traditionnelle soirée dégustation. La onzième. Quand une recette est bonne, on la garde. Pour informer les dégustateurs, tous connaisseurs, un brillant échantillon d'nologues-commentateurs, triés sur le volet, se sont succédés sur l'estrade pour présenter les dix vins sélectionnés: Philippe Moga (Bordeaux), M. Baucé (Bordeaux), Eric Lacombe (Roussillon), Francis Laumaillé (cave de Crouseilles) et M. Goutons voir si le vin est mon plus. Ramonteu (producteur de Jurançon). Du vin, on en trouve à tous les prix, de tous les goûts, pour toutes les occasions et pour tous les plats.

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Chevaliers de la table ronde, Goûtons voir si le vin est bon. |: Goûtons voir, oui oui oui, Goûtons voir, non non non, Goûtons voir si le vin est bon. :| J'en boirai cinq a six bouteilles, une femme sur mes genoux. |: une femme, oui oui oui une femme, non non non une femme sur mes genoux. :| S'il est bon, s'il est agréable, J'en boirai jusqu`à mon plaisir |: J'en boirai oui oui oui, J'en boirai, non non non, J'en boirai jusqu`'à mon plaisir. :| Sie je meurs, je veux qu'on m'enterre Dans une cave où il y a du bon vin. |: Dans une cave oui oui oui, Dans une cave non non non, Dans une cave où il y a du bon vin. :| Les deux pieds contre la muraille Et la tête sous le robinet. |: Et la tête oui oui oui, Et la tête non non non, Et la tête sous le robinet. Paroles Chevaliers De La Table Ronde par Chansons Populaires - Paroles.net (lyrics). :| Et si le tonneau se débouche, J'en boirai jusqu'à mon loisir. |: J'en boirai, oui oui oui, J'en boirai jusqu'à mon loisir. :| Sur ma tombe je veux qu'on inscrive: "Ici gît le roi des buveurs". |: Ici gît, oui oui oui, Ici gît, non non non, Ici gît le roi des buveurs.

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Chevaliers de la Table Ronde, Goûtons voir si le vin est bon. Goûtons voir si le vin est bon. Goûtons voir, oui, oui, oui, Goûtons voir, non, non, non, Goûtons voir si le vin est bon. S'il est bon, s'il est agréable, J'en boirai jusqu'à mon plaisir. S'il est bon, s'il est agréable, J'en boirai jusqu'à mon plaisir. J'en boirai, oui, oui, oui, J'en boirai, non, non, non, J'en boirai jusqu'à mon plaisir. J'en boirai cinq ou six bouteilles, Une femme sur les genoux. Goûtons voir oui oui goûtons voir si le vin est bon ! - Blog Alsace Saveurs. J'en boirai cinq ou six bouteilles, Une femme sur les genoux. Une femme, oui, oui, oui, Une femme, non, non, non, Une femme sur les genoux. Toc, toc, toc, qui frappe à la porte? Je crois bien que c'est le mari! Toc, toc, toc, qui frappe à la porte? Je crois bien que c'est le mari! Je crois bien, oui, oui, oui, Je crois bien, non, non, non, Je crois bien que c'est le mari! Si c'est lui, que le Diable l'emporte, Car il vient troubler mon plaisir. Si c'est lui, que le Diable l'emporte, Car il vient troubler mon plaisir. Car il vient, oui, oui, oui, Car il vient, non, non, non, Car il vient troubler mon plaisir.

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«Ici gît», oui, oui, oui, «Ici gît», non, non, non, «Ici gît le roi des buveurs». La morale de cette histoire, C'est à boire avant de mourir. La morale de cette histoire, C'est à boire avant de mourir. C'est à boire, oui, oui, oui, C'est à boire, non, non, non, C'est à boire avant de mourir.

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Parmi les caves coopératives reconnues, nous pouvons citer celle de Ribeauvillé. Son vignoble, de 235 hectares, fait de cette cave-là, la plus grande d'Alsace! Goutons voir si le vin est bon chien. Elle est à l'origine de 8 grands crus: Gloeckelberg, Altenberg de Bergheim, Osterberg, Kirchberg de Ribeauvillé, Rosacker, Schoenenbourg, Schlossberg, Marckrain. La Cave est réglementée par une charte de qualité qui garantit la vendange manuelle, un travail du vignoble en lutte raisonnée (où les moyens (essentiellement chimiques) de destruction des ravageurs ne sont employés qu'à bon escient, en cas de risque de dépassement du seuil de nuisibilité) et en agriculture biologique. A savoir que les appellations AOC ALSACE ont étés reconnus en 1962 et représentent aujourd'hui plus de 70% de la production dont 90% de vins blancs. En 2011, elles ont été complétées par deux dénominations géographiques: les « Communales » et les « Lieux-dits ». Définie en 1976, L'AOC CRÉMANT D'ALSACE représente un quart de la production de Vins d'Alsace.

Parmi ses paroles figurent le couplet « Si je meurs, que l'on m'enterre dans la cave où est le vin, les pieds contre la muraille, la tête sous le robin ». Ce couplet se retrouve dans diverses variantes: Catherine s'est coiffée [ 2], [ 3] ou La maladie de la fille ivrogne [ 4]; la Vieille Mathurine [ 5], et dans une pièce d' Eugène Labiche [ 6]. Auparavant, le thème des chevaliers de la Table Ronde comme synonyme d'amis du vin était déjà présent au XVII e siècle: en 1643, une chanson d'André de Rosiers de Beaulieu commence par ces vers [ 7]: Enfans de l'Amour et du vin, Chevaliers de la Table Ronde... Goutons voir si le vin est bon du. Le Roux, dans son Dictionnaire comique, signale en 1718 qu' « on appelle chevaliers de la Table Ronde ceux qui aiment être longtemps à table ». Martine David, Aux sources des chansons populaires, Belin, 1984 ( ISBN 978-2-7011-0512-3), p. 131
La Nature a bien uvré, nous avons donné le meilleur de nous mêmes. » Un belge ou un japonais saura-t-il parler un jour aussi bien d'un vin?