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Vous trouverez notamment des vitrines de présentation, des pétrins à spirales, des batteurs mélangeurs, des étuves chauffantes et de fermentation, des tours pâtissiers, etc. Sans un équipement adapté, même le meilleur des boulangers ou des pâtissiers aura du mal à faire de bons produits. C'est pour cette raison que Finarome s'applique à ne proposer que des produits adaptés à ces professions. Pour la confection des pains et des pâtisseries, nous vous proposons notre sélection d'armoires réfrigérées et chambres froides, de chambres de fermentations, de pétrins, de fours professionnels, etc. Equipment laboratoire patisserie le. Nos produits répondent aux normes EuroNorm: 600 x 400 mm. Pour l'espace de vente, vous aurez également besoin d'aménagements spécifiques, c'est pour cela que nous vous proposons nos vitrines et présentoirs. La pâtisserie requiert un mode de cuisson particulier, et donc le choix d'un four adapté à ce que vous souhaitez proposer à vos clients. Les gâteaux par exemple, seront mieux cuits si vous utilisez un four à convection, si vous souhaitez cuire vos produits avec un cœur tendre mais un extérieur doré: choisissez un four mixte.

Diviseuse Attention aux risques de pincements. Matériel de laboratoire professionnel pour boulangerie pâtisserie. Balayage journalier, nettoyage des couteaux une fois par semaine. Tempéreuse à chocolat Four micro-onde Ne jamais mettre d'élément ferreux dans l'enceinte du micro-onde. Nettoyage tous les jours. Plaque à induction Groupe de climatisation Thermoformeuse Rechaud à gaz Mixer Centrifugeuse Guitare Karcher Centrale de nettoyage Réfractomètre Thermometre Chambre froide

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