1 septembre 2012 Pays producteur huile de palme Carte du monde présentant les pays produisant en quantité importante de l'huile de palme. Cette huile est l'une des plus utilisée au monde et il est maintenant admis que sa production est responsable de la déforestation des principaux pays producteurs comme la Malaisie ou l'Indonésie. [pullquote4 quotes= »true » align= »center » cite= »Wikipédia »]Si rien n'est fait, 98% des forêts humides indonésiennes, habitat naturel des orangs-outans, auront disparu en 2022. [/pullquote4] C'est pourquoi les pays produisant de façon importante l'huile de palme sont représentés en noir sur la carte. Il s'agit simplement de souligner les conséquences de la production de cette huile. Pénuries : les producteurs d'huile français misent sur l'huile de colza comme alternative au tournesol. D'ailleurs, on constate une prise de conscience dans l'opinion publique avec des industriels qui cherche désormais des alternatives crédibles à l'huile de palme.

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Il s'est alors retrouvé face à deux choix. " Est-ce que je retourne en Angleterre et que j'arrête, ou est-ce que je vais de l'avant et que je fais un bon nom à la Tunisie pour que je vende mon produit et que d'autres producteurs vendent leur produit? » il expliqua. Producteur d'huiles. Fitouri a opté pour la deuxième option et a commencé à étudier les lacunes de Tunisien olive oil production, un processus qui lui a pris quatre ans. Il a constaté que le climat de la Tunisie était optimal pour la culture des olives, et il avait des cultivars uniques, de sorte que le pays d'Afrique du Nord avait un potentiel considérable en tant que producteur. Photo: Olivko En fin de compte, il a conclu que la principale raison de la réputation négative de l'huile d'olive tunisienne à l'échelle internationale était que 90% étaient exportés en vrac sans étiquette. Fitouri a déclaré qu'il était de la responsabilité du gouvernement d'améliorer la réputation des produits d'un pays particulier, réalisant que ce serait une tâche colossale pour un individu aux ressources financières limitées - " presque impossible », pensa-t-il. "

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Photo: Olivko Fitouri a déclaré qu'il avait réalisé qu'un producteur ne pouvait pas faire la différence par lui-même, alors il a approché les autres et a expliqué qu'ils devaient travailler ensemble. En 2018, il a aidé certains producteurs en payant leurs droits d'entrée. Cette année, les producteurs ont remporté 11 prix au NYIOOC et ont progressivement gagné plus chaque année, atteignant 32 ans en 2022. Parallèlement au nombre total de récompenses, le nombre de Gold Awards n'a cessé d'augmenter chaque année, et le taux de réussite des producteurs tunisiens au concours a également tendance à augmenter. Fitouri a déclaré que l'un des faits saillants était quand Olivko a remporté le Best in Class ( depuis abandonné) au 2019 NYIOOC pour son Chemlali. Producteur d huile et. Ce cultivar local a contribué à environ 60 pour cent de la production tunisienne olive oil production et, jusqu'à ce stade, était vendu en vrac dans l'anonymat. " Cela a donc prouvé que l'idée fonctionnait pour faire un nom pour l'huile d'olive tunisienne », a déclaré Fitouri.

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En plus de ses études de quatre ans sur l'huile d'olive tunisienne, Fitouri a décidé de commencer à suivre des cours à travers le Olive Oil Times Education Lab, ce qui, selon lui, a été un tournant pour lui. " S'il n'y avait pas eu ce cours, je ne pense pas que tout cela se serait produit », a déclaré Fitouri. " J'ai beaucoup appris et j'ai rencontré beaucoup de gens intéressants. Huile de palme - Pays producteurs. Cela a également changé ma façon de voir les huiles d'olive. Tout a changé à partir de ce moment-là. " Fitouri a déclaré qu'Olivko s'approvisionne en olives de toute la Tunisie pour produire ses huiles d'olive extra vierges biologiques, qui ont remporté plus de 100 prix au fil des ans et sont vendues au Moyen-Orient, en Inde, en Europe, au Canada et aux États-Unis, entre autres. L'entreprise fournit de l'huile d'olive extra vierge pour l'emballage du thon en conserve et a créé Olivko Kids, une huile d'olive extra vierge pour les enfants. Fitouri pense que la Tunisie pourrait être à égalité avec l'Italie, en termes de production, au cours de la prochaine décennie et espère qu'il pourra continuer à jouer son rôle dans le soutien du secteur. "

Définition ou synonyme Nombre de lettres Lettres connues et inconnues Entrez les lettres connues dans l'ordre et remplacez les lettres inconnues par un espace, un point, une virgule ou une étoile. Exemple: "P ris", "", "P, ris" ou "P*ris"