Gratin De Gnocchi Au Gorgonzola Dressing
30 min Facile Gratin de gnocchis aux pousses d'épinards et gorgonzola 0 commentaire Envie de cuisiner italien, je vous propose cette recette rapide et savoureuse de gnocchis de pomme de terre aux pousses d'épinards et gorgonzola qui plaira à toute la famille. Des gnocchis moelleux, une sauce onctueuse et crémeuse comme on les aime grâce à ce fabuleux fromage qu'est le gorgonzola et à sa pâte persillée! 1 kg de gnocchis de pommes de terre 200 g de pousses d'épinards 200 ml- de crème liquide entière 300 g de gorgonzola Noix de muscade Sel Poivre 1. Faites préchauffer le four thermostat 8 ou 240°C. 2. Faites cuire les gnocchis dans un grand volume d'eau salée et suivre les instructions écrites sur le paquet. 3. Gratin de gnocchi au gorgonzola made. Disposez les pousses d'épinards dans l'Ultra pro 3. 5l de Tupperware, arrosez avec la crème, couvrez et faites cuire 4 minutes à 600 Watts. Mélangez à mi-cuisson. Gestes techniques Comment cuire des légumes verts? 4. Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade (à volonté) 5. Ajoutez les gnocchis dans l'Ultra pro de Tupperware et mélangez délicatement avec la spatule.
Gratin De Gnocchi Au Gorgonzola De
de course Ingrédients pour 6 personnes: • pour 1 kg de gnocchis [du supermarché d'à côté ou les congelés que vous avez fait] • 100 gr de gorgonzola • 100 gr de parmesan • 100 gr de crème fraîche épaisse • quelques brins de persil • 1 cs d'ail séché • du sel et du poivre Étapes de préparation Mélanger le gorgonzola, le parmesan, la crème, le persil, l'ail, le sel et le poivre que vous allez porter à ébullition dans une casserole [et jusqu'à liquéfaction des fromages]. Gratin de gnocchi au gorgonzola de. Faire cuire les gnocchis dans une grande quantité d'eau bouillante. Les retirer au moment ou elles remontent à la surface. Les disposer dans un plat à gratin et mettre la sauce sur le tout. Les enfourner 30 minutes à 210 degré (thermostat 7)
Preparazione 1. Dans une poêle non-adhésive, faites fondre une noix de beurre. 2. Lorsque le beurre est totalement fondu, versez le Mascarpone Galbani ainsi que le Gorgonzola A. O. P Galbani. 3. Laissez fondre à feu doux en ajoutant progressivement le lait. 4. Mélangez le tout à l'aide d'une spatule en bois. 5. Après avoir obtenu une sauce amalgamé, salez et poivrez. 6. Continuez de battre celle-ci pour l'obtention d'une sauce épaisse. 8. Faites bouillir de l'eau salée dans une grande casserole. 9. Ajoutez-y vos pommes de terre pour une cuisson de 20 minutes environ. 10. Cuites, égouttez-les et retirez-en la peau. 11. Réduisez le tout en purée à l'aide d'un moulin à légumes. 13. Dans un bol, mélangez l'œuf, la crème fraîche et le parmesan râpé. 14. Recette de gratin au gorgonzola - 14 recettes sur Ptitchef. Ajoutez du sel et du poivre. 15. Incorporez cette mixture à la farine et la purée de pommes de terre. 16. Travaillez la pâte pour obtenir une boule. 17. Coupez dans cette dernière des bâtons de 2 centimètres de diamètre. 18. Coupez-les une nouvelle fois pour obtenir des morceaux de 2 centimètres.