Recettes De Restes Et De Sauce

Quelle est la taille de l'ananas? L'ananas est une plante cultivée dans les régions tropicales, mesurant 1, 2 mètre en moyenne, dont la tige centrale (qui porte le fruit) lui donne un aspect de plant d'artichaut. L'ananas est aussi le nom du fruit, très parfumé, qui pèse de 1 à 2, 5 kg et ressemble à une grosse pomme de pin surmontée d'une touffe de feuilles vertes. Comment manger l'ananas? Une recette qui nous propose une façon différente de manger l'ananas en le rendant plus doux et épicé à la fois. Le chef nous suggère de le servir chaud avec une boule de glace vanille ou rhum mais personnellement, nous on l'a mangé nature avec juste le sirop de cuisson et tout le monde l'a trouvé excellent. Quel est le meilleur dessert d'ananas? Un dessert d'ananas frais ou agrémenté de sucre et d'alcool (avec modération) ou bien encore en salade de fruits. Que faire avec un reste de sauce soja. C'est un régal. Il se consomme également en gratin, confiture, compote ou beignets. A vos fourneaux. Vous connaissez surement d'autres très bonnes recettes à base d'ananas.

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Comment utiliser votre surplus de sauce tomate? Un reste de sauce? Ne le jetez pas! Partagez ceci avec vos amis: Il vous arrive de jeter vos restes de sauce tomate? Quel dommage: entre tapenades et légumes farcis, vous pourriez la recycler divinement. Pizza-baguette Envie d'un lunch ou d'un en-cas savoureux, mais vous n'avez que des restes au frigo? Préparez une délicieuse pizza-baguette. Coupez quelques tranches de pain (il ne doit pas nécessairement être super frais), badigeonnez-les d'un reste de sauce tomate, de quelques légumes et, éventuellement de salami ou de jambon. Saupoudrez de fromage et enfournez. Lasagne in a mug Vous rêvez d'un plat de pâtes savoureux, crémeux et surtout, vite préparé? Les lasagnes sont parfaites! Concoctez une lasagne "in a mug" ("dans une tasse", en français). Dans une tasse, empilez des feuilles de lasagne prêtes à l'emploi, votre reste de sauce tomate et de la ricotta ou du mascarpone et placez-la au four pendant une courte durée. Que faire avec un reste de sauce bourguignone ? - Supertoinette. Vous pouvez également vous laisser tenter par notre lasagne prête en 10 minutes, dont vous trouverez la recette ici.

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Pour le blanchiment, les tomates doivent être nettoyées à fond de la saleté, des tiges lavées et enlevées. Comment conserver la sauce tomate en conserve? Si les couvercles ne scellent pas complètement (les couvercles s'inverseront et formeront un joint sous vide), réfrigérez cette sauce et utilisez-la dans la semaine qui suit ou congelez-la jusqu'à 3 mois. La sauce tomate en conserve peut être gardée dans le garde-manger pendant au moins un an. Comment préparer une sauce tomate maison avec des tomates fraîches? Incorporez au moins 1/4 de tasse du jus de citron ou du vinaigre et du sel. Que faire avec un reste de poulet rôti ?. Un quart de tasse est nécessaire pour assurer un niveau d'acidité sûr pour la mise en conserve. Goûtez et ajoutez du jus de citron ou du vinaigre si nécessaire. Comment préparer une sauce tomate maison avec des tomates fraîches? Comment hacher les tomates à la main? Par ailleurs, vous pouvez également hacher les tomates à la main. Pour une sauce plus lisse, passez-les au moulin à légumes. Pour une sauce très épaisse, sautez cette étape et laissez-les se défaire en gros morceaux pendant la cuisson.

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Ici, on troque donc juste le lait contre le velouté de légumes, et on rectifie l'assaisonnement à la fin comme il se doit, en ajoutant un peu de sel, des épices, etc. J'aime bien ajouter aussi un peu de fromage en portions (type crème de gruyère), de fromage râpé ou de purées d'oléagineux, pour rendre le tout un peu plus gourmand. J'ai testé cette béchamel de légumes (à base de courge muscade) dans des gratins de pâtes (crozets, coquillettes, etc. ), c'était vraiment extra! Que faire avec un reste de sauce con. J'imagine que dans une simple assiette de légumes et de céréales, ou dans un plat de lasagnes, ce serait très bien aussi. 2) La polenta qui change L'idée est de partir d'une base de polenta (semoule de maïs précuite), que l'on cuit en remplaçant une portion de lait ou d'eau par une portion de velouté de légumes. On obtient une belle purée onctueuse qui change de la polenta nature. Pour la méthode, je vous invite à suivre les indications portées sur l'emballage de la polenta (certaines sont précuites, d'autres non), et à remplacer une partie du liquide de cuisson par le velouté, que vous ajouterez en fin de cuisson.

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