Trouver A Manger La Nuit
C'est tout simplement hormonal. Nos hormones ne fonctionnent pas de la même façon le jour et la nuit". En outre, sachez que si vous mangez quelque chose, il vous faudra trois heures pour le digérer. "Même si vous finissez par dormir, votre corps continuera de travailler donc votre sommeil ne sera pas réparateur", poursuit notre experte. Si vous réveillez régulièrement la nuit avec une envie de nourriture, demandez-vous pourquoi. Vous avez peut-être de mauvaises habitudes au dîner. Pourquoi a-t-on faim la nuit? "Il faut s'assurer d'avoir mangé suffisamment au dîner pour que les fringales nocturnes ne se reproduisent pas", préconise le nutritionniste. En effet, s'il est recommandé de manger léger au dîner, votre repas doit être un minimum équilibré. "Les personnes qui se contentent de légumes en guise de dîner par exemple seront plus susceptibles d'avoir faim la nuit ", ajoute Alexandra Retion. On mise donc sur une assiette équilibrée et diversifiée, mais peu calorique. Place aux légumineuses, tofu et oméga-3 comme les poissons gras (saumon, truite, maquereau, flétan, sardines…), huile de colza et huile de lin.
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Plusieurs études ont trouvé que la durée et la qualité du sommeil des travailleurs de nuit étaient significativement réduites. Un manque de sommeil, tout comme un rythme circadien perturbé, a été associé à un débalancement des hormones de faim et de satiété, ce qui pourrait encourager la prise alimentaire. Certains chercheurs ont même remarqué que des individus qui manquaient de sommeil avaient tendance à choisir des aliments plus riches en sucres. De plus, lorsqu'on se sent fatigués, on est souvent moins portés à cuisiner, optant plutôt pour des aliments rapides et sur le pouce, tels que des produits transformés ou de restauration, qui sont souvent moins intéressants d'un point de vue nutritionnel. Si la fatigue nous donne moins le goût de cuisiner le jour, lorsqu'on travaille de nuit, nos options alimentaires sont souvent réduites. Les ressources les plus faciles d'accès la nuit sont souvent les machines distributrices et les chaînes de restauration rapide 24 heures, qui regorgent d'aliments riches en sucres, sel et matières grasses.
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On met les cacahuètes dans le même panier que les chips. De toutes manières, tous les biscuits apéritifs font des ravages sur la ligne et sur la santé. Et si vous les mangez en pleine nuit, c'est jackpot! En plus d'avoir du mal à les digérer, vous allez les stocker. "Je recommande aussi d'éviter de manger du pain la nuit", préconise Alexandra Retion. Mention spéciale pour la baguette blanche qui élève la glycémie et donc favorise la faim. En outre, elle sera longue à digérer. > Comparez les mutuelles et augmentez le nombre de séances avec un nutritionniste! Sources Merci à Alexandra Retion, diététicienne nutritionniste, auteure de SOS Nutrition, éd. First Notre Newsletter Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de Medisite. Votre adresse mail est collectée par pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.
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Et ainsi, vous ne risquez pas d'avoir une fringale à 2 heures du mat parce que vous n'avez pas assez mangé! Attention aux dîners trop gras Mais ce bel équilibre est mis à mal si votre dîner est trop gras. En effet, pour avoir un sommeil bien profond, la température de votre corps doit s'abaisser. Et ça n'est pas qu'une affaire de couette et de chauffage dans votre chambre. La digestion produit de la chaleur, vous l'avez évidemment remarqué: après un repas, on a toujours plus chaud. Or, on met beaucoup plus de temps à digérer un repas gras qui est forcément copieux. Donc, si vos pâtes sont bien grasses, très pleines de sauce genre carbonara, votre estomac sera encore en plein boulot quand vous vous coucherez et il faudra beaucoup plus de temps pour que la température de votre corps s'abaisse suffisamment pour que vous dormiez bien. Un dîner pas trop épicé Certaines épices ont le même effet, celles dites, à juste titre, chaudes ou brûlantes: cumin, gingembre, paprika, piment et poivre. Elles excitent la motilité du tube digestif, ce qui favorise la digestion mais élève aussi la température du corps.
Du coup, nombreuses sont les personnes qui se rabattent sur le thé. Euh, ok, mais seulement si ce dernier est décaféiné! Eh oui: il n'y a pas que dans le café qu'il y a de la caféine, dans le thé aussi... Mais s'il est bien décaféiné, le thé vert peut être un allié de taille pour nous aider à trouver le sommeil. En effet, grâce à la théanine qu'il contient, ce dernier aide nos muscles à se détendre et combat les petits pics d'angoisse qui nous empêchent d'être apaisée au moment de se coucher. A éviter: les boissons alcoolisées Certes, quand on boit quelques verres d'alcool au cours du dîner, on pique rapidement du nez et on a tendance à s'affaler dans notre lit plus qu'autre chose au moment d'aller dormir. Mais comme l'alcool est un excitant notoire, le sommeil ne sera pas du tout réparateur. Bien au contraire: quand on boit de l'alcool avant d'aller dormir, on a tendance à avoir un sommeil agité et déstructuré, avec de nombreux réveils suivis de difficultés à se ré-endormir. En bref, avec l'alcool, le sommeil n'est jamais profond, et jamais réparateur.