Rhum arrangé de Noël aux Plantes & Epices, 100% Artisanal pour un Noël Alsacien Rhum de Noël en Alsace et à la Réunion non disponible, en réapprovisionnement Ce produit vous rapporte points de fidélité en savoir plus C'est pour offrir? Joignez un message personnalisé à votre colis. Renseignez votre message à l'étape du panier d'achat. Livraison rapide Livraison sûre, rapide et suivie avec Colissimo en France (48h) et en Europe. Livraison Offerte dès 95 € d'achat en France (jusqu'à 8kg) Paiement sécurisé Paiement en ligne 100% sécurisé par CB avec la solution du Crédit Mutuel, par PayPal ou par Virement. Rhum arrangé Wihnacht L'arrangé de Noël aux Plantes & Epices, made in Alsace Ce Rhum arrangé de Noël est une belle composition que Frédéric d'ALSARHUM nous a élaboré avec les épices & de plantes dans l'ambiance de Noël où l'Alsace et la Réunion sont réunies dans cette bouteille. Avec ce Rhum arrangé Whinacht (qui signifie Noël en alsacien), vous entrez dans l'ambiance du Noël Alsacien.

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Le rhum agricole, fait à partir de pur jus de canne et généralement plus fort, autour des 50°. Le rhum traditionnel, fait à partir de mélasse, résidu de la production de sucre, est souvent moins fort. Pour ma part, je préfère concocter mes rhums arrangés avec du rhum agricole, la plupart du temps avec un rhum blanc HSE 50° Les fruits La base d'un schrub est l'agrume, l'orange dans l'usage commun. Mais dans cette recette, ce n'est pas le fruit que l'on fait macérer, mais l'écorce, soit séchée quelque jour au soleil, soit le zeste (écorce fraiche). L'astuce ici est de conserver pour la préparation que l'écorce de l' orange, sans la partie blanche interne. C'est en effet celle-ci qui donne un gout amer à la préparation. Autre conseil, prenez des oranges bio, non traitées. L'écorce protégeant l'intérieur du fruit, c'est elle qui reçoit les potentiels traitements, pesticides ou autres … Pour ce qui est des autres fruits que l'on peut utiliser la liste peut être aussi longue que vous êtes créatif: mandarine, citron, pamplemousse, kumquat … Les épices Les épices ont une place importante dans toutes les préparations de rhum arrangé.

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Rajouter le gingembre qui peut être frais ou séché ainsi que le sucre. Pour conclure ajouter le rhum blanc. Surveiller la cannelle car elle peut rapidement prendre le dessus (quelques jours suffisent), je l'ai retiré au bout d'une semaine personnellement. Le gingembre est lui aussi à surveiller, tout dépend des goûts de chacun. Laisser macérer la préparation pendant 1 à 2 mois, vous pourrez la dégustez en famille à noël. Lorsque votre préparation est à votre goût, vous pouvez la filtrer et la mettre en bouteille. Conseils de préparation L'utilisation d'oranges non traitées est primordiale dans cette recette, si vous n'arrivez pas à vous en procurer je vous déconseille de réaliser cette recette. À défaut de vous en procurer vous pouvez préparer le rhum arrangé banane à la place, son bon goût de cannelle sera parfait pour les fêtes.

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2 – Enlever la tête des clous de girofles, les écraser, et mettre le tout dans la carafe (y compris le pied). Ajouter les graines de cardamone écrasées, et la gousse de vanille fendue en deux. La préparation du rhum arrangé: 1 – Verser par-dessus les épices 40 cL de Rhum blanc et 20 cL de sucre blanc et mélanger l'ensemble. Laisser le rhum macérer pendant une semaine. Une semaine plus tard… 2 – Goûter le rhum, et à l'appréciation de chacun, rajouter soit 10 cL de Rhum si vous trouvez le rhum arrangé trop sucré, ou dans le cas contraire, ajouter 10 cL de sucre blanc si pas assez. Compléter la bouteille ou la carafe au maximum pour laisser le moins possible de contact avec l'air. Laisser macérer pendant 3 mois. Trois mois plus tard… 3 – Filtrer le rhum dans un grand saladier à l'aide d'un tamis afin d'enlever tous les épices. Remettre le rhum filtré dans la carafe, en y laissant la gousse de vanille. Le rhum est prêt à être dégusté. Astuce: Vous pouvez également ajouter des étoiles de badiane pour lui apporter un petit goût anisé.

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Rhum arrangé de Noël (Shrubb) Un rhum arrangé à préparer en tout début de saison des oranges pour qu'il soit prêt pour noël. Il faudra veiller à utiliser des oranges bio, très important car nous allons utiliser seulement les zestes d'orange. La préparation sera à surveiller régulièrement pour ne pas que la cannelle prenne le dessus sur le reste des ingrédients. Durée de macération: 1 – 2 mois Saveur: Épicé Liste d'ingrédients: Rhum 0. 7L Zestes de 2 oranges bio 2 bâtons de cannelle 5 morceaux de gingembre 1 gousse de vanille 4 cuillères à soupe de sucre roux Matériel: Un bocal à fermeture hermétique. Étapes de préparation: Prélever les zestes des oranges. Attention de ne prélever que le zeste et non le ziste qui est la partie blanche. En effet la partie blanche rendra votre préparation amère. Vous pouvez incorporer les zestes tels quels ou les faire sécher au préalable au soleil. Incorporer la gousse de vanille fendue en 2 dans le sens de la longueur ainsi que les bâtons de cannelle. Exceptionnellement nous utiliserons de la vanille en la laissant que peu de temps macérer (1-2 mois), l'objectif étant que notre préparation soit prête pour noël.

Coffret apéro "zoiseau vert" Une bouteille de punch Citron galet, voir la description ici, et un bocal de chutney de butternut au curry, voir la description ici, composent ce coffret que vous pouvez choisir d'expédier directement à son destinataire accompagné d'un message per Saint-Valentin Noël