Cake Au Pommes Caramélisées Quebec
Cake Au Pommes Caramélisées Facile
L'histoire de ce gâteau trouve ses racines à il y a 10 ans, en Septembre 2006. Non avant cela en fait. 3 ans encore auparavant. Tout a commencé pendant l'été 2003, vous savez celui de la canicule où la seule région de France où l'on pouvait respirer était la Bretagne (véridique), celui où on suivait chaque jour, atterrés et endeuillés, l'histoire tragique de la belle Marie Trintignant morte sous les coups de l'homme qu'elle aimait, loin là-bas, en Lituanie… Heureusement d'autres souvenirs plus heureux liés à cet été 2003, sont gravés dans ma mémoire. Cet été-là, la 1ère partie de mes vacances se déroulait avec une bande d'amis en Corse. Nous avions rapidement rencontré et sympathisé avec des nouveaux copains d'aventures sportives et festives! Le cake aux pommes caramélisées de Parrain - La tendresse en cuisine. A notre retour à Paris en Septembre, on s'organise le traditionnel dîner « revival des vacances » histoire de retrouver notre bonne ambiance estivale! A ce dîner, un de nos nouveaux comparses nous présente sa nouvelle chérie rencontrée pendant la 2ème partie de ses vacances (Cupidon fait parfois son oeuvre en vacances paraît-il!
Cake Pommes Caramélisées
50 min Facile Gâteau aux pommes caramélisées 1 commentaire Pour changer du classique gâteau aux pommes, nous vous proposons une savoureuse recette de gâteau aux pommes caramélisées à concocter en un tour de main. Avec ses pommes gourmandes et fondantes, sa pâte extrêmement moelleuse, personne ne pourra y résister. À déguster en famille entre amis pour un moment convivial et savoureux! -Pour les fruits caramélisés: 4 pommes 100 g de sucre 50 g de beurre -Pour la pâte: 100 g de farine 90 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 1 œuf 10 cl de lait 40 g de beurre 1 pincée de sel 1. Épluchez, épépinez et coupez les pommes en dés. Faites fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez les dés de pommes et saupoudrez de sucre. Faites revenir l'ensemble pendant 10 min environ en mélangeant régulièrement. Lorsque les pommes sont bien caramélisés, retirez la casserole du feu. Cake au pommes caramélisées facile. 2. Dans un saladier, fouettez l'œuf avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajoutez le lait et le beurre fondu.
Je suis très difficile avec les gâteaux aux pommes. J'en ai testé plein dont peu ont vraiment réussi le test à mes yeux. L'un des vainqueurs est la Tarte sablée aux pommes. Mais je cherchais une recette "crémeuse". Un goût de pommes caramélisées, de vanille et de crème brûlée, qui se tient bien lors de la découpe. J'ai essayé diverses combinaisons, et... Et la voilà, cette recette. La gestation fut longue et la dégustation très courte. Mon fils en particulier en est resté bouche... ouverte. Il a mangé à lui seul la moitié du gâteau (en 2 jours tout-de-même:-)). Vous pouvez lui faire confiance, il a un excellent palais. Recette de Cake aux pommes caramélisées et pépites de chocolat. Regardez donc l'intérieur de cette jolie tarte: Et sur le dessus, j'ai ajouté une poignée d'amandes effilées 10 minutes avant la fin de la cuisson, pour le côté croquant. Pour un moule à tarte standard, soit 8 parts moyennes Préparation: 20 minutes Cuisson: 5 minutes pour caraméliser les pommes et 30 à 35 min dans le four - 900g de pommes - 30g de beurre + 10g pour beurrer le moule - 150g de sucre - 3 pincées de cannelle - 1 pâte feuilletée ronde abaissée - 1 càs de fécule - 3 càs de noisettes moulues (ou poudre d'amandes) - 3 oeufs (2 jaunes et 1 entier) - 30g de poudre d'amandes - 30g de farine - 3dl de crème entière - 1/2 sachet de sucre vanillé - 1 bonne poignée d'amandes effilées 1) Peler les pommes, retirer le centre, les couper en 4, puis en lamelles.