Recette: Boeuf Aux Poivrons (Pepper Steak) - Circulaire En Ligne

Avec un surplus de poivrons dans le jardin, je me cherchais une recette pour en passer quelques-uns. J'ai choisi de faire celle-ci, une recette que j'ai vu passer sur Pinterest. Très bon! Facile à faire et prêt en moins de 30 minutes. Steak aux poivrons (Pepper Steak) Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 15 min Durée totale: 30 min Portions: 4 2 cuil. à table d'huile d'olive 1 oignon, tranché 1 gousse d'ail, hachée 2 gros poivrons verts, tranchés (J'ai mis aussi 1 petit poivron orange) 1 tasse de bouillon de boeuf (moi, 1 boîte de 284 ml) ¼ cuil. à thé de sel, facultatif 2 cuil, à table (30 g) de sauce soya ½ tasse (125 g) d'eau froide 2 cuil. à table (16 g) de fécule de maïs Accompagnement 4 tasses de riz cuit chaud (moi, riz calrose) Étapes: Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter le bifteck, les oignons et l'ail et cuire jusqu'à ce que le steak soit doré. Poivrer si désiré. Recettes de steak et de piment. Ajouter le bouillon de boeuf, le sel et la sauce de soya. Couvrir et laisser mijoter pendant environ 10 minutes.

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Ajouter les poivrons et cuire pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons soient cuits mais encore croquants. Mélanger la fécule de maïs et l'eau. L'ajouter au mélange de steak et poivrons en remuant pour éviter les grumeaux. Laisser cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe. Rectifier l'assaisonnement au besoin. Servir sur du riz chaud.

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Source: Les marmites de Marphyl Pommes de terre, oignons, poivrons façon raclette - amafacon Tags: Veau, Boeuf, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Canard, Poivron, Lapin, Entrée, Dessert, Gambas, Salade, Oignon, Saucisse, Asie, Raclette, Fromage, Fruit, Wok, Plancha, Volaille, Omelette, Foie, Légume, Andouillette, Encornet, Rognon, Viande blanche, Fruit de mer, Grillade, Chine, Viande rouge, Fruit jaune Une alternative à la raclette traditionnelle: Pommes de terre, oignons, poivrons façon raclette Ingrédients: 4 grosses pommes de terre...

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Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants: 1 lb (500 gr) de bifteck de surlonge en lanières 1 c. à soupe de paprika 2 gousses d'ail hachées 2 c. à thé (cc) huile d'olive 1 tasse d'oignons tranchés 2 poivrons en lanières 2 tomates coupées en dés 1 tasse (250 m) de bouillon de boeuf ¼ tasse (60 ml) d'eau 2 c. à thé (cc) de fécule de maïs (maïzena) 2 c. à thé (cc) de sauce soya 3 tasses (390 gr) de riz cuit (moi basmati) Mélanger les lanières de bœuf avec le paprika. Réserver. Dans une poêle, faire chauffer l'huile et Faire sauter l'ail (attention de ne pas le brûler) et ajouter les lanières de bœuf. Ajouter les tranches d'oignons et les poivrons. Continuer à cuire jusqu'à ce que les légumes sontflétris. Ajouter les tomates coupées en petits dés et le bouillon de bœuf. Couvrir et laisser mijoter pendant environ 45 minutes. Combiner l'eau, la fécule de maïs et la sauce soja. Verser sur le bœuf et cuire jusqu'à épaississement. Steak au piment d'espelette. Servir avec du riz fraîchement cuit.

Couvrir et cuire à faible intensité pendant 5 heures. Servir sur du riz ou une bonne purée de pommes de terre.

Source: amafacon Sauté de porc aux poivrons et à la rhubarbe - Ma p'tite cantine Tags: Carotte, Porc, Boeuf, Crevette, Pomme de terre, Tomate, Dinde, Thon, Épinard, Poireau, Poivron, Entrée, Dessert, Chèvre, Salade, Miel, Rhubarbe, Gâteau, Tarte, Pâtisserie, Velouté, Jambon, Gratin, Fruit, Parmentier, Lardon, Volaille, Légume, Haché, Sauté, Viande blanche, Fruit de mer, Viennoiserie, Viande rouge, Poisson gras, Fruit jaune Avant que la rhubarbe ne disparaisse complètement de nos jardins (et de l'étal de mon fournisseur de légumes) pour l'hiver, il faut en... Source: Ma p'tite cantine Boeuf sauté aux légumes à la plancha Tags: Plat, Boeuf, Courgette, Poivron, Poisson, Viande, Plancha, Légume, Sauté, Grillade, Viande rouge La plancha c'est super pratique pour les gros morceaux de viande à cuire, et de poisson, mais aussi pour des plats avec une cuisson bien plus rapide quand tout est coupé en petits morceaux.

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