Sucrissime: Le Gâteau-Livre : Exceptionnel.

Voilà c'est fini, maintenant décorez votre livre selon votre thème! Si vous souhaitez faire un livre ouvert, Cécile CC a fait un tuto très complet ICI Published by Les Exquises de Fartote - dans Recettes et tutoriels

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J'ai opté pour la recette magique de la "pâte à gâteau universelle" à laquelle j'ai rajouté 100g de noix de coco râpée et 1 cuillère à soupe de rhum brun. Une sorte de génoise rhum-coco, en somme. - Pour la colle alimentaire: de la confiture de mirabelles, pardi! (notez que n'importe quelle confiture claire aurait fait l'affaire, sans doute). - Pour la couverture (reliure) et la tranche: 4 paquets de pâte d'amandes blanche du commerce (je n'aime pas trop, mais elle se travaille super bien, comme de la pâte à modeler). - Prévoir une grande feuille de papier cuisson afin de faciliter les manipulations. Recette gateau en forme de livre ferme.com. Et, surtout, prévoir beauuuucoup de temps devant soi, sans les enfants dans les pattes;) 1- Préparer le gâteau rhum-coco dans un moule rectangulaire (le mien a les bords, au fond, légèrement arrondis). Démouler et laisser refroidir sur une feuille de papier cuisson. Couper trois bords pour obtenir un gâteau aux proportions proches de celles d'un livre. Laisser le plus grand bord (il est un peu arrondi) tel quel.

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Testées en classe par Jo …Merci beaucoup!!!! Les madeleines au Schocobon 1 2- La tarte au potiron et au chocolat (vous pouvez remplacer le chocolat par du Nutella! ) U n grand merci à Carole pour cette recette!!! La tarte au potiron et au chocolat 13 – Les palmiers au sucre, Nutella ou confiture de Céline ( Merci!!! ) Les palmiers au sucre ou nutella 14 – Les mendiants au chocolat de Celb ( Merci!!! ) Les mendiants au chocolat 15 – Les roses des sables au chocolat de Lys84( Merci!!! ) Les roses des sables au chocolat 16 – Le crumble aux pommes d'Emilie ( Merci!!! Cake pops (avec des restes de cake) - Recette | Swissmilk. ) Le crumble aux pommes 1 7- La bûche de Noël d'Emilie La bûche de Noël 18- Les Bredeles alsaciens d'Inélie ( Merci!!! ) Les bredeles alsaciens 19- Le pain au beurre martiniquais ( pour Noël) de Coralie972 ( Merci!!! ) Les pains au beurre martiniquais 20 – Les cupcakes de Vanelo ( Merci!!! ) Les cupcakes 21 – Les cookies 4 épices au chocolat de Vanelo ( Merci!!! ) Les cookies 4 épices au chocolat 22 – Les cakes à l'orange de Coralie972( Merci!!! )

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). * Recouvrir le gâteau d'une fine couche de pâte à tartiner. * Préparer le texte sur du papier azyme. * Recouvrir le gâteau de pâte à sucre et déposer la feuille azyme puis le marque-page. * On peut le stocker au frigo, à ne sortir qu'au moment de la consommation car l'humidité du frigo ramollie la pâte à sucre dès que l'on remet le gâteau à la température ambiante. Je vais donc commencer à "écrire" mon livre de pâtisserie avec ce gâteau tout en sachant que si on accepte un jour de me publier, je referai ce gâteau avec tous les bons trucs à savoir pour que cela vous donne envie d'essayer.... car tous les détails auront été vus pour le réussir du premier coup.. Bien entendu je vous montrerai au fur et à mesure pour savoir si cela vous donnerait envie d'acheter, ce que vous pensez de l'agencement, des photos (qui seront sans doute changées si je refais et le gâteau)... Tutoriel : Comment faire un gâteau en forme de livre fermé - Le blog de les.exquises.de.fartote.over-blog.com | Comment faire un gateau, Tutoriel pour faire des gâteaux, Faire un gateau. Maintenant à vos coms pour me donner votre avis sur ce gâteau...... Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:

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back to top Cake pops (avec des restes de cake) Ingrédients Pour env. 20 pièces Quantité Ingrédients 20 piques en bois verres hauts et lourds ou boîtes à oeufs pour faire sécher les cake pops Gâteau: 300 g de gâteau ou de cake de la veille 110 - 160 g de fromage frais suisse, p. ex. Toni's Décoration: 1 sachet de glaçage foncé d'env. Recette gateau en forme de livre fermé tout le mois. 125 g fondu selon les indications de l'emballage 1 sachet de glaçage blanc d'env. 125 g fondu selon les indications de l'emballage petits Smarties nonpareilles vermicelles colorés en sucre fleurs en sucre sucre coloré ou sucre en grains 1 Tube d'écriture en sucre (qui ne durcit pas) Gâteau: émietter le gâteau. Ajouter peu à peu le fromage frais, pétrir jusqu'à obtention d'un mélange malléable. Arrêter d'ajouter du fromage frais lorsque la pâte est bien malléable. Plus le gâteau est sec, plus il faudra ajouter de fromage frais. Former des petites boules. Tremper une extrémité des piques en bois dans le glaçage, puis l'enfoncer aussi profondément que possible dans les petites boules.

43 Nous obtenons deux œufs en pâte sablée à la noisette identiques. 44 Faire de même avec le troisième œuf. 45 Nous obtenons ceci. Laisser ces trois œufs obtenus reposer au frais pendant minimum 1 heure, afin d'éviter que la pâte se rétracte durant la cuisson. 46 Enfourner les trois œufs en pâte sablée à la noisette dans un four ventilé, préchauffé à 170°C, et cuire pendant 20 minutes. Ce temps de cuisson peut varier d'un four à l'autre. 47 Au terme de la cuisson, sortir les biscuits du four... 48.. les déposer sur le plan de travail. 49 Saupoudrer du beurre de cacao Mycryo sur les trois oeufs encore bouillants, ceci afin de les imperméabiliser. Il va fondre instantanément au contact de la chaleur des biscuits. 50 Laisser refroidir à température ambiante. 51 Ganaches montées aux chocolats (suite): Prendre la ganache au chocolat au lait... 52.. la verser dans la cuve du batteur. Recette gateau en forme de livre fermé blanc. 53 Monter la préparation avec l'accessoire fouet... 54.. 'à l'obtention d'une ganache montée. Attention tout de même à ne pas trop la fouetter, car elle deviendrait granuleuse.