12 sujets de 1 à 12 (sur un total de 12) Messages bonjour, j'ai constaté dans la pelouse (plus pré que pelouse anglaise) une mauvaise herbe rampante (en raison du passage de la tondeuse) et qui se reproduit très vite. les feuilles et la tige me font penser à de l'ambroisie d'autant que le terrain limitrophe a été retourné pour la construction d'une maison et il est resté 4 ans en friche. Cette plante fait des petites fleurs mauves ce qui tendrait à écarter l'ambroisie. A noter que j'ai arraché à la main hier quelques plants et j'ai ressenti une certaine gène respiratoire. J'ai pris cette plante et fleur en photo mais je ne sais pas comment attacher ces 2 photos au message. Mauvaise herbe fleur mauve ni bleue. Quelqu'un aurait il une idée sur cette plante? par avance merci de vos réponses. Bonjour je t'ai mis le lien pour nous faire parvenir une photo car, de visu celà serait plus aisé En attente de tes nouvelles Merci pour le lien, ci aprés les deux photos. Encore merci de vos réponses à venir bonjour je donn ma langue aux chat car j'ai aussi ces mauvaises herbes chez moi bonsoir je pencherai au vu des photos pour le géranium des prés, plante qui se resème facilement une fois introduit!

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Les fleurs de bourrache sont récoltées avec les nouvelles pousses et sont utilisées crues pour les salades composées ou pour décorer les plats. Il peut être séché pour l'hiver. Mauve ( Malva sylvestris) La mauve sauvage est très commune, principalement utilisée pour les voies respiratoires et les muqueuses, elle fleurit au printemps et en automne; vous mangez les feuilles cuites ajoutées avec d'autres herbes dans les soupes ou les fleurs et les jeunes feuilles crues dans les salades. Mes plus belles mauvaises herbes - Au jardin des Quatre Moineaux. Fenouil sauvage (Foeniculum sylvestre) Il fleurit en juillet et août. Se consomme aussi bien cru en salade que cuit en ragoût et comme légume d'accompagnement de plats principaux. Les pousses tendres sont utilisées dans les soupes ou consommées crues en pinzimonio. Il est également possible de récolter les graines à la fin de l'été pour en faire des liqueurs ou des tisanes. La pâquerette (Bellis perennis) Les marguerites sont très courantes, les feuilles les plus tendres sont utilisées, récoltées avant la floraison, en salades ou en soupes, associées à d'autres légumes.

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Évidemment pour ceux qui sont végétaliens ou végétariens en remplaçant les pauvres anchois par de délicieuses câpres salées. Il est impossible de ne pas mentionner. Qu'autrefois un excellent substitut du café était préparé avec de la racine de chicorée. Bardane ( Arctium lappa) Il est très commun le long des fossés mais aussi en montagne à basse altitude. Il fleurit en été, la racine, la tige florale, les pétioles et les feuilles sont récoltées et utilisées. Une fois la racine récoltée. Il est bon de répandre les graines tout autour de la zone (en les détachant de la plante). [IDENTIFIE] Mauve officinale, Grande mauve, Malva sylvestris - Au jardin, forum de jardinage. La racine est grosse chez les plantes de 2-3 ans alors que chez les petites plantes il est bon de ne récolter que les feuilles. Et les pétioles car la racine que l'on trouverait serait vraiment trop petite. La racine doit être cuite à la vapeur pendant une longue période. Puis assaisonnée avec de l'huile d'olive extra vierge simple. La tige florale (avant la floraison) doit être débarrassée des feuilles et de la partie fibreuse externe puis cuite également.

C'est difficile à éradiquer. La meilleure façon de se débarrasser de la mauve est de tirer les jeunes plants. Ils développent une racine longue, appelée racine pivotante, à mesure qu'ils grandissent et deviennent plus difficiles à arracher une fois qu'ils sont établis. Propriétés comestibles Les feuilles et les jeunes pousses sont comestibles, crues ou cuites. Les feuilles créent un mucus lorsqu'elles sont cuites (un peu comme le gombo) et peuvent être ajoutées aux soupes pour les épaissir et les parfumer. Dans les salades, la mauve commune peut être utilisée avec ou à la place de la laitue. Mauvaise herbe fleur mauve au. La saveur est douce, comme la laitue. Les feuilles séchées peuvent être utilisées pour le thé; Verser de l'eau chaude dessus et laisser infuser pendant quelques minutes de la même manière que vous faites du thé avec d'autres herbes. Les racines de mauve libèrent un mucus épais lorsqu'elles sont bouillies dans l'eau. Le liquide épais qui est créé peut être battu pour faire un substitut à la meringue pour les blancs d'œufs.