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Ces rugosités sont parfois si compactes qu'elles cachent la couleur de fond de l'épiderme comme c'est le cas dans la "Pomme poire" Reinette ronde d'hiver dite « pomme poire » Autrefois, chaque région avait « sa reinette grise » qui servait, entre autres, à la fabrication du célèbre « sirop de pommes de reinettes ». Il nous reste quelques variétés très connues comme la Reinette grise Comtoise, de Grandville, du Grand Faye, de Saintonge et beaucoup d'autres moins connues. Reinette grise du Canada Il existe aussi des reinettes totalement recouvertes de russeting, mais qui n'ont rien de symétrique, telle que la célèbre Reinette grise du Canada dite Canada Gris qui est de forme très irrégulière, ou la Reinette grise ancienne d'implantation plutôt nationale. D'autres reinettes ne sont que partiellement recouvertes de russeting. Certaines roussissures peuvent être en plaques comme sur la Reinette Rosa, d'autres sont éparses et réparties sur le pourtour du fruit comme sur la Reinette de Caux en laissant, dans les deux cas, apparaître la couleur de la peau.

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Un autre bel exemple nous est donné avec la Reinette de Lunéville. Il est préférable, à mon sens, de considérer le vocable "reinette" comme l'expression d'une excellence, gustative ou d'aspect. Ce diminutif du mot « reine » représente en quelque sorte un genre de « petite reine » des pommes. Ne disait-on pas autrefois « Pomme de Reinette », comme dans la chanson « Pomme de reinette et pomme d'api » ou dans la préparation pharmaceutique très ancienne du sirop de « pommes de reinette ». Ainsi la Reine des Reinettes, bien connue partout, était censée représenter le "nec plus ultra", la reine d'entre les « petites reines des pommes »! Ceci n'est pas totalement démérité à mon sens, si on a la chance de posséder un clone ancien de cette variété, que l'on trouve encore dans certains vieux vergers. Texte et photos Georges Gueutal. Article paru dans le Bulletin n°131

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Découvrez le jus de pomme reinette! Ce jus filtré ambre foncé de pomme Reinette Grise du Canada, à la texture fluide, vous séduira par sa fraicheur aromatique, ses notes boisées, ainsi que par sa belle amertume. Il se déguste bien frais pour un maximum de saveur. Découvrez également d'autre saveur de cette marque nous vous proposons ce produit: citronnade citron passion Vous pouvez retrouver notre article qui parle de notre épicerie sur le site de la voix du nord Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Attendez au moins un mois avant de consommer. Dernière précision: plus les fleurs sont parfumées, moins la macération doit être longue (mais les quantités ne changent pas).

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Bonjour, je suis locataire depuis 5 ans, j'ai une grande baie vitrée de 4m de long, je n'ai pas de volets roulants ni de protection. les normes de securités ne sont pas respectées. depuis que je suis rentrée dans l'appart et vivant seule avec mon fils, j'ai reclamé maintes et maintes fois des volets. mais rien de la part du proprietaire. il y a qq jours j'ai failli etre cambriolée par cette baie vitrée (c'est deja la 2eme fois) donc je suis retourner voir le proprietaire pour lui demander de faire qq chose que j'avais peur!!! il s'est mis en tete de me mettre des barreaux fiixes sur 3m et une porte en barreaux aussi de 1m. ma baie donne sur ma cour privée. cela va ressembler a une prison. ais je le droit de refuser?? lui me repondant que c'est une moyen de securité comme un autre. Merci pour votre réponse Bonjour Madame, J'ai mis en vente un système antivol que j'ai appelé BLOQUESTOP et pour lequel j'ai obtenu un brevet, et récemment un premier prix dans un concours de l'innovation. Bien mieux que des barreaux et très efficace.

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