Comment Tenir Un Verre À Vin: Chantemerle Les Grignan Maison À Vendre
Cette méthode est sans aucun doute la plus répandue, et la plus simple. Le pied de votre verre de vin se compose d'un socle, ce sur quoi le verre de vin se pose. Et il se compose d'une tige allant jusqu'au ballon, c'est-à -dire l'endroit où le vin est déposé. Comment tenir un verre de vin? La méthode la plus efficace est de tenir votre verre de vin par le haut du pied de votre verre de vin. C'est-à-dire en haut de la tige, avant le ballon où est déposé votre vin. Cette méthode va vous permettre de prendre en main votre verre facilement lorsqu'il est posé sur une table. Cette seconde méthode est beaucoup moins répandue, et pourtant elle vous permettra d'avoir une très bonne tenue du verre. Comment tenir un verre de vin par le socle? Il vous faut pincer le socle du pied de votre verre de vin entre le pouce et l'index. Ceci va vous permettre d'avoir une très bonne tenue de votre verre et donc de votre vin. Et de garder une température du verre qui ne va pas venir altérer votre vin. Pour pouvoir tenir votre verre de vin à sa base, par le socle, nous vous conseillons de prendre votre verre de vin tout d'abord grâce à la tige avec la main gauche, puis de venir pincer le socle.
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Gardons alors simplement l'argument esthétique: ne pas laisser de traces de doigts sur le calice. J'ai également posée la question suivante: « comment doit-on tenir un verre de vin lors d'un dîner entre amis? ». Le responsable du château de Malromé, Jean-Paul Paris, m'a expliqué qu'il vaut mieux également tenir le verre à pied par le pied, mais que ce n'était pas une règle absolue. Et je suis d'accord avec lui. Non seulement, nombre d'entre nous ne sont pas des spécialistes du vin qui puissent détecter la variante de goût provoquée par le réchauffement des doigts sur le calice; mais encore le design des verres à pied moderne est tellement anti-pratique (ils sont très hauts! ) qu'on risque d'éborgner votre voisin de table à chaque gorgée. Petite remarque d'apprentie-lady que je suis: comme vous le savez (je reviens souvent là-dessus) une femme ne devrait pas lier son image sociale à de l'alcool. Or, si on doit lever notre coude et notre bras très haut à la moindre gorgée, on attire tous les regards sur notre boisson.
Lors de la dégustation de vin, j'ai posé ma question sur la tenue du verre. Le guide a expliqué que lors des dégustations de vins, il est convenu de tenir son verre de vin par le pied ou par la base. Comme sur les photos que voici. Le fait de le tenir par la base est notable des spécialistes du vin qui plongent leurs nez dans le verre. Le verre reste alors droit, il n'est pas penché, c'est la tête qui se baisse/plonge dans le verre. C'est plus adapté à « l'odeur » qu'ils y recherchent. Les œnologues font ainsi. Ok. Par contre pour les non-spécialistes (comme moi par exemple), il est préférable de tenir son verre par le pied. On porte le verre à nos lèvres, on le lève et on le penche; gestes que ne font pas les œnologues avertis. L'objectif est de ne surtout pas tenir le verre de vin par le gobelet/calice afin que nos doigts ne le réchauffent pas. Il y aurait alors une perte de goût dramatique. Si vous n'êtes pas un expert en œnologie, ce léger changement de goût dû au réchauffement vous sera imperceptible.
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