Pâte À Tartiner Aux Cacahuètes Et Cacao (Vegan) - Au Vert Avec Lili
Marie Claire Cuisine et Vins de France Accompagnements & sauces Confitures maison Sur le modèle du beurre de cacahuètes américain, cette recette ultra gourmande de pâte à tartiner est simplissime et rapide à réaliser. Il ne vous faudra pas plus de 3 ingrédients pour la préparer: cacahuètes, sirop d'érable et lait d'amande. Infos pratiques Nombre de personnes 12 Quantité 1 pot Temps de préparation 10 minutes Degré de difficulté Facile Coût Bon marché Les ingrédients de la recette 100 g de cacahuètes mondées 100 g de sirop d'érable ou sirop d'agave 5 à 10 cl de lait d'amande 1 pincée de sel La préparation de la recette 1. Mixez ensemble les cacahuètes, le sirop d'érable et le sel. Ajoutez peu à peu le lait tout en continuant de mixer jusqu'à obtenir la texture souhaitée. 2. Versez dans un pot et conservez au frais 1 à 2 semaines. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Conseils Vous pouvez utiliser cette pâte à tartiner sur des crêpes vegan par exemple! Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail Recette: pâte à tartiner maison
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Par Communauté 750g Essayez cette recette facile et délicieuse qui contrairement au fameux Nutella ne contient pas d'huile de palme! Ingrédients Préparation 1 Faire fondre au bain marie ou au micro-onde pour une préparation plus rapide le chocolat et la margarine. 2 Quand tout est fondu, rajouter l'huile de noisette, le lait concentré sucré, la poudre choisie et l'arôme vanille. 3 Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse. 4 Conserver au réfrigérateur et régaler-vous bien! Conseils Vous pouvez très bien utiliser du chocolat au lait à la place du noir et faire pareil pour l'huile de noisette. Par contre utiliser bien du lait concentré car les recettes à base de lait normal sont souvent trop liquides. Commentaires Idées de recettes Recettes de pâte à tartiner au chocolat Recettes à base de poudre de noisettes
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Et je ne vous parle pas de celles pour l'apéro. Non je vous parle de la purée de cacahuète (et pas le beurre de), qui est simplement le résultat du broyage des cacahuètes non salées et leur transformation en purée épaisse, très parfumée qui se prête aussi bien en recette sucrée que salée. En moelleux, en ganache, en tiramisu, avec des brochette de seitan en sauce saté, en coulis avec un gâteau au chocolat. Et en pâte à tartiner. Voui, parfaitement. Le matin ou au goûter sur une bonne tranche de pain au levain grillée, avec un bon thé et le silence. Un pur régal décadent à souhait. Je pourrais vous dire que la purée de cacahuète comme celle de noisette, d'amande, de noix de cajou est excellente pour la santé, qu'elle renferme pleins de vitamines et de minéraux, de bonnes graisses et de protéines. Que combiné dans cette pâte à tartiner avec du chocolat noir, vous avez en plus le magnésium. Que le sirop d'agave qui sucre le tout est bon pour la ligne et la glycémie. Mais le plus important c'est que cette pâte à tartiner est rapide à préparer avec peu d'ingrédients.
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Pour ce qui est des cacahuètes non salées, on en trouve très facilement dans les magasins bios. Sinon, la purée de cacahuètes bio (100% arachide) est très bonne et très facile d'utilisation. Katy Aux cacahuètes, justement l'un des mes prochains essais de pâte à tartiner, et oui, parce que chez moi, c'est chaque semaine une nouvelle version. ;-) On adore!! Ce matin, c'est moi qui finirais bien ton pot … A la petite cuillère bien évidemment;-) Bisous, ma Lili! Et passe un bon week-end! Oh que ça a l'air slurp cette petite chose!! Et sur l'échelle calorique du Nutella, elle est tout à fait diététiquement correcte: sus au 0% de toutes façons ^-^ D'ailleurs c'est à l'issue d'un régime (réussi mais trèèès déséquilibré) que je me suis tournée vers le végétarien:-) Et je ne me suis jamais autant fait plaisir;-) Merci ma Lili encore une fois pour ta bonne humeur et ta créativité <3 bisous bisous Héhé, comme tu dis, c'est slurp… J'ai déjà presque fini mon pot! Sur des galettes de riz, c'est le top!!!
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Publié par Mimitouti sur 3 Juillet 2013, 04:47am Catégories: #Sirops - Confitures et Pâtes à Tartiner Pour cette recette, j'ai repris la recette de Norbert et Jean ici Et j'ai remplacé la poudre de noisette et la poudre d'amande par une cuillère à soupe de beurre de cacahiètes Ce dernier apporte une texture et une consistance épaisse que j'adore sans oublier le goût! Et on ne sent pas les petits bouts de cacahuètes contrairement aux poudres d'amande et de noisette. 30grs de poudre d'amande+ 30grs de poudre de noisette (remplacé par 1cs de beurre de cacahuètes) 2cs de crème épaisse légère (mis du petit suisse à la place) 10grs de miel (mis du sirop d'agave à la place) 40ml de lait 70grs de chocolat noir à 70% de cacao (mis 50grs à 74%) Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
Chaque portion de 100g du produit "Beurre de cacahuette yum yum 800g" contient 550 kcal (2, 301 KJ). Le camembert ci-dessous permet de connaître la répartition calorique du produit en fonction du type de nutriments. Lipides: 397 kcal (1, 661 KJ) Protéines: 81 kcal (339 KJ) Sucres: 112 kcal (469 KJ) Ingrédients, composition Composition alimentaire Ingrédients: Ne devrait pas contenir d'huile de palme Sans gluten Additifs: Pas d'additifs relevés par les contributeurs, vérifiez les ingrédients Allergènes: Pas d'allergenes relevés par les contributeurs, vérifier les ingrédients si disponibles Présence de traces possibles de: arachides Code EAN 6001069033606 Le code EAN 6001069033606 correspond au produit Beurre de cacahuette décrit plus haut. EAN: 6001069033606 Suggestion de produits similaires Autres produits de type "Beurres de cacahuètes": Beurre de cacahuète Super Crunchy Peanut Butter 360G Beurre de cacahuète Peanut Butter Crunchy Crunchy Peanut Butter Mother Earth Chia Seed Natural Peanut Butter 380G Natural unsalted crunchy Peanut butter Peanut butter Peanut butter smooth Plats préparés Epicerie Snacks Surgelés Viandes Charcuteries Poissons Produits de la mer Boissons Desserts Produits laitiers Fromages Sauces Condiments Conserves Petit-déjeuners Céréales et dérivés Biscuits et gâteaux Chocolats Confiseries