Les végétariens l'apprécient particulièrement. Cette petite graine renferme également du magnésium, du cuivre, du phosphore, du zinc et du manganèse ainsi que des vitamines B et particulièrement de la vitamine B9, essentielle pour l'humeur et la sérénité. Germée, elle devient une bombe de fer. Les femmes et les anémiés connaissent bien ce secret… Lentilles vertes: nos recettes préférées Assez délicate, la cuisson des lentilles peut être rédhibitoire pour le cuisinier frileux. Trop cuites, les lentilles forment une purée granuleuse. Pas assez cuites, elles croquent et sont dures à digérer. Si vous ne voulez pas vous risquer, malgré tous nos conseils pour réussir la cuisson de la lentille, qu'elle soit verte ou corail, optez pour des lentilles déjà cuites. En conserve, en bocal ou sous-vide, ce produit garde toutes ses propriétés. Une fois bien rincé, il ne reste qu'à l'accommoder avec des produits de saison pour avoir un plat complet vraiment pas cher. Recette - Lentilles Blondes aux épices en vidéo. A moins de 5 euros le kilo de lentilles en boîte (1, 20 euros les 250g environ), la lentille est idéale à la fin du mois.

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Favorise une meilleure santé digestive Un parfait mélange de fibres insolubles pour aider le transit intestinal et de fibres solubles pour nourrir ton microbiome. Obtenir suffisamment de fibres alimentaires est un facteur clé pour maintenir le bien-être général du corps. Maintient un bon système immunitaire La Lentille d'eau procure des antioxydants comme des polyphénols et du bêta-carotène pour t'aider à combattre les radicaux libres et prévenir le stress oxydatif. Elle fournit également des minéraux essentiels pour ta santé, tels que du calcium, du magnésium, du fer et du zinc, qui contribuent au maintien d'un bon système immunitaire. Nous sommes fiers de travailler avec un partenaire qui emploie des méthodes d'agriculture durables et responsables, générant ainsi un impact positif sur l'environnement et les générations à venir. Lentilles en poudre libre. Faible empreinte écologique La Lentille d'eau est cultivée sur une ferme aquatique neutre en carbone, utilisant un processus d'agriculture réduisant les GES. L'eau est recyclée à 98% et réutilisée pour les prochaines productions.

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Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Cette petite graine nous inspire mille et une recettes pour toute l'année. Pas chère, facile à accommoder, c'est un trésor nutritionnel à redécouvrir d'urgence. Écrit par Julie Destouches Publié le 28/07/2020 à 13h44, mis à jour le 28/07/2020 à 13h48 Les bienfaits de la lentille Qu'elles soient blondes, corail ou vertes, les lentilles disposent toutes des même qualités nutritionnelles. Avec leur index glycémique bas, elles sont particulièrement intéressantes pour caler les estomacs affamés et éviter les fringales. Mais elles permettent aussi de ne pas trop stocker les graisses. Celles qui surveillent leur ligne apprécieront. Comme toutes les légumineuses, la lentilles est très riche en fibres. Si ces prébiotiques sont très rassasiants, la lentille est aussi la plus digeste de sa catégorie. Lentille d'eau en poudre - Superaliment Vert | Seta Organic. Mais l'avantage principal de la lentille, c'est son apport en protéines végétales. Associée à une céréale (pain complet ou riz, comme le fameux dhal des indiens), c'est le steak végétal des vegans.

- Le 07 Mai 2021 à 08:30 Tu ne sais pas quoi faire avec des lentilles vertes? Voici 4 recettes faciles et pas chères à réaliser sans se prendre la tête! Ton frigo est quasi vide et tu ne sais pas quoi te faire à manger? Et si tu te préparais un repas à base de lentilles pour changer? Cette petite graine est une légumineuse qui est un très bon féculent. Riche en protéines et en fibres, elle est également parfaite pour stimuler ton transit. Comment obtenir des lentilles consommées et fondantes?. Mieux encore, elle peut être délicieuse à condition de savoir comment la cuisiner. Si tu cherches comment varier tes repas, les lentilles comme le quinoa sont des excellentes alternatives pour manger sainement et à petit budget. Voici donc 4 recettes faciles à réaliser et pas chères à base de lentilles. Tu vas te régaler! Salade composée, frisée, lentilles et chou-fleur Pour 4 personnes: 1 salade frisée 100 g de lentilles 300 g de bouquets de chou fleur 50 g de lardons 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Rince les lentilles, verse-les dans une casserole puis recouvre avec 3 fois leur volume d'eau et fais cuire environ 20 minutes.