Le lait est l'ingrédient qui rendra la rouelle de porc moelleuse est bien meilleur au goût. Abonne toi à ma chaîne YouTube Ma chaîne est disponible ici Infos nutritionnelles Rouelle de porc au lait. Quantité par portion% Valeur quotidienne* *Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Nutrition Facts D'une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux. Et puis, à très bientôt pour d'autres découvertes culinaires … ABONNEMENT GRATUIT À NOTRE CHAÎNE YOUTUBE Tarte fraise - création maison. Vous avez ici, une tarte fraise maison. Cette délicieuse pâtisserie a été réalisée entièrement par les petites mains à Édith. Aller à la recette Nombre de vues: 25 416 À propos Édith Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Édith aborde aussi la cuisine traditionnelle de son île La Réunion comme le rougail, le cari, le cabri massalé, le rhum arrangé Charrette et le ti'punch.

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3 recettes 0 Rouelle de porc façon Trotro 5 / 5 ( 1 avis) Rouelle de porc à l'ail confit 4. 9 / 5 ( 7 avis) Rouelle de porc sur son lit de chou et pommes de terre aux lardons 4. 8 / 5 ( 4 avis) Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters

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La viande est fondante à souhait, la sauce bien épaisse, bref un sucré salé qui a ravi toute la famille Dernières recettes de rouelle de porc par les Gourmets Nouveautés: des recettes de rouelle de porc qui changent! Rouelle de porc au bouillon, façon jambon cuit Une rouelle mise au sel puis cuite lentement au bouillon, puis mise à refroidir dans son jus. Un résultat ultra tendre et moelleux, qui rappelle le jambon cuit, pour les petites faims... La suite après cette publicité

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1h 20min Très facile Bon marché 185 kcal / personnes Par Lisa La douceur du lait avec de la viande de porc. Ingrédients 6 personnes 1 c. à s. de farine En direct des producteurs sur 2 oignons (gros) 1 l de lait 1 rouelle de rouelles de porc Préparation Préparation: 20min Cuisson: 1h 1 Dorer le rouelle enduite d'huile d'olive et d'herbes de Provence sur chaque face dans une cocotte. 2 Faire revenir les oignons coupés en dés. Faire bouillir un litre de lait. Saler et poivrer. 3 Arroser la rouelle et les oignons avec le lait. Laisser cuire 1 heure à feu doux. 4 Retirer la rouelle et lier la sauce avec la farine. Nutrition 185 kcal 10% AR* 22. 2 g protéines 45% AR* 13. 8 g sucres 6% AR* 4. 5 g matières grasses 7% AR* *AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal Commentaires Idées de recettes Recettes de rouelle de porc Recettes de rôti de porc fumé Recettes de porc aux oignons Recettes pour cuisiner le rôti de faon Recettes de rôti de porc au Thermomix Recettes de rôti de porc au lait en cocotte minute

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C'est donc ces herbes que j'ai voulu utiliser dans ce plat. Quel morceau choisir pour un rôti de porc au lait? Dans un premier temps, il faut acheter chez votre boucher un rôti de porc ficelé si nécessaire. Il n'est pas obligatoire qu'il soit bardé car, dans cette recette, la viande cuit dans le lait qui apporte du gras et elle ne sèchera pas. Le rôti de porc peut être fait avec de l'échine ou de l'épaule (j'aime bien car c'est plus gras et plus savoureux), de la pointe, du filet ou du jambon. Dites à votre commerçant comment vous voulez le cuisiner et laissez-vous guider par ses conseils experts. Ce rôti de porc, il va falloir le sortir du frais au moins une heure avant la cuisson. Pourquoi sortir la viande avant la cuisson? Parce que en sortant la viande à l'avance permet aux chairs de se détendre. On parle généralement de 1 heure par kilo, on protège la viande avec un film ou un autre plat posé par-dessus et on ne la laisse pas en plein soleil…faut pas pousser quand même! Parce que cuire une viande (ou un poisson) alors qu'elle est tempérée (ou du moins pas glacé) permet de moins « agresser » la viande puisqu'on a réduit la différence de température entre la viande et la poêle ou le plat.

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C'est un plat qui peut être servi pour de nombreuses occasions au déjeuner ou encore au diner. Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc. Préparation: 60 min Cuisson: 30 min Total: 90 min

Dans la même cocotte en fonte, mettre la viande et la dorer sur toutes ses faces. Saler, poivrer et ajouter le thym. Ajouter le lait de coco curry jaune Alter éco et mélanger. Couvrir et laisser mijoter au minimum 1h15. Laver et émincer les champignons; 15 minutes avant la fin de la cuisson, les ajouter à la préparation. Avant de servir, délayer la fécule de maïs dans un peu d'eau froide pour avoir une pâte bien lisse et la verser dans la cocotte pour obtenir une sauce plus épaisse. Articles similaires Navigation de l'article

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