Carte Marine Rade De Marseille Gratuit
© Sépia Quelques années plus tard, c'est le grand retour à Marseille. Paul Langlère participe à l'aventure de la création de « l'Intercontinental » de Marseille avec Lionel Lévy. En 2017, à 37 ans, il réalise enfin son rêve d'enfant: sur la colline Puget, dans le jardin des Colonnes – face à la rade de Marseille -, il ouvre son restaurant bistronomique « Sépia ». Une cuisine « encrée » dans la terre et tournée vers la mer Chez Paul Langlère, la mer se contemple et se déguste. Même dans les plats qui font la part belle à la viande, elle n'est jamais loin: bouillon de crevettes, poutargue, maquereau fumé, discrets anchois… Le goût de la terre ne se laisse pas non plus oublier, en particulier au travers du nouveau four à braise – on comprend que le chef l'apprécie. Carte marine rade de marseille au service. Poireaux, poivrons, aubergines, céleris… la carte des expériences est large. > A voir aussi: Bonne adresse – CaPhê, le temps de la rencontre A côté de cela, Paul Langlère s'amuse aussi avec les sauces et les jus, en touches originales.
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Deux policiers ont été blessés en le rattrapant.