Liqueur De Clémentine Corse

En cuisine, les notes acidulées et régressives de l'agrume se marieront particulièrement bien à des pâtisseries gourmandes qui nous rappellent notre enfance comme la brioche, le quatre-quarts ou encore un gâteau au chocolat. Dans des cocktails, il entrera notamment dans la recette de la "marquisette" mais vous pourrez également l'associer avec toutes sortes d'alcool comme le champagne ou encore le gin. A vous de tester toutes les combinaisons possibles! Idée cocktail: Le royal clémentine Un cocktail léger, frais et délicieusement acidulé. Liqueur de clémentine corse de. 2cl de liqueur de clémentine corse 9cl de champagne brut 1 clémentine (corse de préférence) Préparation: Lavez et épluchez votre clémentine. Découpez-en une rondelle puis faites des quartiers avec le reste que vous presserez ensuite. Versez le jus de clémentine dans une flute à champagne puis ajoutez la liqueur de clémentine. Mélangez bien le tout. Ajoutez ensuite le champagne et garnissez le verre d'une tranche de fruit. Servez bien frais! A découvrir en ce moment Faire sa pizza maison vous propose les meilleurs ingrédients pour réaliser vos pizzas maison.

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2002 Les chercheurs de l'INRAe de Corse démontrent grâce à l'étude de chromosomes que la clémentine est issue d'un croisement naturel entre la mandarine commune et une orange. 2007 La clémentine de Corse obtient le signe d'origine et de qualité IGP: Indication Géographique Protégée. un caractère corsé par son terroir insulaire unique C'est le terroir corse, entre mer et montagne, et la localisation en altitude des vergers qui offrent cette robe unique et ce goût acidulé, si différenciant, aux Clémentines de Corse. Les sols agrumicoles de la zone IGP de Corse se distinguent en effet des sols fréquemment rencontrés en Méditerranée par leur origine granitique et schisteuse et par leur caractère souvent plus acide et moins lourd, plus proche des sols rencontrés sous climat tempéré océanique. Liqueur de Clémentine - Distillerie Mavela - Guidoni Corsica. Ce sont ces sols et leur finesse si spécifique qui confèrent aux Clémentines de Corse toutes leurs qualités organoleptiques. L'influence maritime et la présence voisine de reliefs montagneux donnent à la zone de production une spécificité climatique traduite par une température tempérée, une pluviométrie et une hygrométrie élevées, qui participent à l'obtention d' un fruit avec une coloration et un goût particulier d'agrume acidulé, juste délicatement sucré.

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Pizza napolitaine, pizza 4 fromages ou encore calzone, les recettes de pizzas ne manquent pas. Farines italiennes, sauces tomate, levures ou bien matériels adaptés, mettez vous dans la peau d'un vrai pizzaiolo! Goûtez les pommes de terre de l'Ile de Ré vous propose un produit unique à découvrir, la pomme de terre AOP de l'île de Ré dans sa version primeur. Liqueur de clémentine corse matin. De variété Alcmaria, cette pomme de terre format grenaille est particulièrement savoureuse en bouche. Profitez-en vite en commandant votre bourriche de pommes de terre. Les bons rosés pour vos repas d'été Lorsque les bons jours sont là, les bouteilles de rosé s'installent sur nos tables! Découvrez notre sélection de vins rosés de la Provence au Sud-Ouest qui accompagneront avec légèreté et fraîcheur vos moments ensemble.

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Ce petit agrume peu calorique – moins de 25 kcalories par fruit – fournit également un complément très utile en fibres, minéraux et oligoéléments, en particulier potassium, phosphore et bêta-carotène. Avec sa teneur élevée en eau (86, 9%), la Clémentine de Corse a également le pouvoir de désaltérer tout en apportant le plaisir sucré. Mignonette liqueur de clémentine corse - Épicerie l'ANTIGU - Produits corses | Bonifacio. Elle est idéale pour un dessert sans complexe comme pour combler les petites envies de snacker, tout au long de la journée! Un caractère corsé par son histoire 1900 Le Frère Clément lui a donné son nom « clémentine », après sa découverte en Algérie, où il a surpris des enfants se régalant de fruits arrivés à maturité bien avant la mandarine. 1902 La clémentine est officiellement décrite par le Professeur Trabut dans la revue horticole française. 1925 Le premier clémentier est planté en Corse, par Monsieur Don Philippe Semidei à Figaretto, en plaine orientale. 1959 Création de la Station de Recherches Agronomiques de San Giuliano qui permet de développer la culture du clémentinier commun en Corse.

HORAIRES Tous les jours: - Avril, Mai, Septembre: 10h à 19h - Juin: 10h à 20h - Juillet, Août: 10h à 23h