Crémant De Die Icône Bio
Crémant de Die - AOC Le Crémant de Die - AOC A l'origine, ce vin blanc brut effervescent était fabriqué à partir du seul cépage clairette blanche. Aujourd'hui, l'aligoté et le muscat entrent également dans sa composition et lui confèrent ses arômes de fleurs blanches. Crémant de die icône bio et produits. AOC depuis 1993, il s'élabore grâce à la méthode traditionnelle, dans laquelle on observe une première fermentation en cuve et une seconde en bouteille. Crémant de Die Brut Disponible en Grande Surface Crémant de Die Grande Cuvée Icône Bio Le prochain millésime sera disponible en été 2021 Découvrez nos dégustations
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Nos vins Découvrez la diversité de nos terroirs pétillants AOC, Clairette de Die, Crémants et nos cuvées Bio. La cave de die Au pied du Vercors, sur les coteaux ensoleillés de la Vallée de la Drôme, s'épanouit depuis des siècles l'un des plus hauts et authentiques vignobles de France: le pays de la Clairette de Die. Le caveau Jaillance A Die, dans la Drôme, les actualités du Caveau: circuit de visite, événements, concerts, expositions, … Boutique en ligne La qualité des vins Jaillance, en direct de la cave, livrés chez vous. Découvrez nos promotions et une large gamme de vins sélectionnés par Jaillance. Icône Grande Cuvée Crémant de Die du Domaine Jaillance - Vin effervescents de Crémant de Die. Notre savoir-faire Tous les vins Jaillance sont d'Appellation d'Origine Contrôlée. L'AOC est le signe de qualité garantissant l'origine des produits qui ont une histoire et une tradition dans leur terroir. La Clairette de Die tradition, douce et fruité, avec ses 2 000 ans d'âge, est vinifiée selon la « méthode dioise ancestrale », unique en France. Les Crémants, qu'ils soient de Die ou de Bordeaux sont eux vinifiés selon la « méthode traditionnelle ».
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Histoire [ modifier | modifier le code] Antiquité au Moyen Âge [ modifier | modifier le code] Inscription latine d'époque romaine découverte à Saillans (Drôme) et élevée par les Voconces en l'honneur d'un de leurs notables. L'installation de la vigne par la vallée du Rhône et ses proches vallées eut lieu au moment de la colonisation romaine ( II e siècle avant notre ère). Crémants & vins effervescents bruts | Nos cuvées Jaillance. Dans la vallée de la Drôme était une partie du territoire des Voconces, peuple gaulois dont les principales cités furent Luc-en-Diois (Lucus Augusti) puis Die (Dea Augusta Vocontiorum) [ 3]. Pline l'Ancien (77 de notre ère) donne dans son « Histoire Naturelle » une certitude sur l'existence de vins réputés produits au pays des Voconces: un vin doux (vinum dulce) et un vin pétillant (aigleucos), dont on arrêtait la fermentation en plongeant les dolia (jarres de vin) dans l'eau froide, jusqu'à l'hiver [ 3]. Base de la muraille gallo-romaine en matériaux de réemploi (boulevard du Cagnard à Die) L'histoire a aussi retenu un sacrifice taurobolique en l'honneur de Liber Pater (dieu du vin) et de l'empereur Philippe.
Menu Connexion Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits TTC: Frais de port TTC: À définir Total TTC: Categories Menu Categories Menu Accueil Doux LA GAMME La Clairette de Die offre une finesse légendaire. Née du soleil généreux de la Provence et de la fraîcheur de la montagne du Vercors, la Clairette de Die est un vin blanc naturellement effervescent. Issue de Muscat blanc à petits grains et de Clairette blanche, elle est élaborée selon la technique de vinification qui lui est propre: la « méthode diois ancestrale ». Crémant de Die à Orange (84) chez Bobobio Epicerie. Découvrir Bruts LA GAMME Détenant tout le savoir-faire de la méthode traditionnelle, processus de vinification dont sont issus tous les Crémants de France, Jaillance a su l'étendre à d'autres terroirs. Ainsi, qu'ils soient de Bordeaux ou de Die, nos Crémants AOC tirent tous leurs arômes et leur pétillant des mêmes secrets de fabrication. Rouge / Blanc / Rosé Bio LA GAMME En véritable pionner, voilà plus de 26 ans (1989) que Jaillance est engagé dans une démarche d'agriculture Biologique.