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Leur nom vient du fait qu'ils ont été cuits dans une tasse réelle. Plus tard, les cupcakes pourraient se référer à des petits gâteaux ou des gâteaux de taille régulière dont les ingrédients ont été mesurés dans des tasses, cuillères à café, etc., au lieu de mesures de poids. Les «muffins» étaient cuits à la maison et étaient simplement de petits ajouts de pain. Cependant, alors que les cafés commençaient à décoller, les muffins devinrent un substitut sain et plus prestigieux pour les beignets ou autres pâtisseries. Aujourd'hui, cependant, certains muffins sont tellement chargés de sucre, de chocolat ou de noix qu'ils sont tout aussi malsains que les beignets qu'ils remplaçaient à l'origine. Apparence de Cupcakes et Muffins Cupcake '' la plupart du temps a glaçage sur le dessus et peut-être paillettes. Les cupcakes sont généralement au chocolat, à la vanille ou au tourbillon. Les différences entre muffins et petits gâteaux. Certains cupcakes sont confettis, ce qui signifie que le gâteau à la vanille contient de petits morceaux de bonbons multicolores mélangés au beurre.
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Gâteaux peut être servi comme une collation ou un dessert. Courtoisie d'image: "Petits gâteaux dans une boîte" de Nate Steiner
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La difficulté que certains rencontrent pour trouver la différence entre les muffins et les cupcakes est due à la similitude apparente. Les muffins et les cupcakes sont souvent confondus car ils se ressemblent. Mais, en fait, il y a une certaine différence entre les deux en termes de fabrication, d'ingrédients utilisés et de caractéristiques. Tout d'abord, si vous voyez bien, les formes des deux aliments ne sont pas les mêmes bien qu'elles se ressemblent. Ils sont différents les uns des autres. Un muffin est caractérisé par un dessus en forme de dôme. D'un autre côté, un cupcake a un dessus arrondi pour faire place au glaçage ou au glaçage. Différence muffin et cupcake d. C'est la principale différence entre le muffin et le cupcake. Qu'est-ce que le muffin? Le muffin est un produit cuit au four spongieux en forme de dôme. Il utilise une recette de pain. Les ingrédients du muffin comprennent l'œuf, le lait, l'huile végétale, la farine tout usage, le sucre en poudre, la levure chimique et le sel. Tous ces ingrédients sont mélangés grossièrement lors de la préparation des muffins.
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• Cupcake utilise une recette de gâteau dans sa fabrication. C'est une différence majeure entre le muffin et le cupcake. • Texture: • Le muffin a une texture légèrement plus épaisse. • Cupcake a une texture légère. • Utilisation des graisses: • Le muffin utilise de l'huile végétale. • Cupcake utilise du beurre ramolli. Le pétrole est également parfois utilisé. • Emulsion (intégrant huile et eau): • Mélanger l'huile et l'eau n'est pas si important dans un muffin. • Le mélange d'huile et d'eau est très important dans les cupcakes. Différence muffin et cupcake size. • Battre: • La pâte est grumeleuse dans les muffins. • La pâte est lisse et soyeuse dans les cupcakes. • Les saveurs: • Il existe différentes saveurs de muffins comme les pépites de chocolat, les fruits secs, les noix et le fromage. • Il existe différentes saveurs de cupcakes comme le chocolat, la vanille et le velours rouge. Ce sont les différences importantes entre le muffin et le cupcake. Images courtoisie: Un muffin aux bleuets dans une tasse à muffins en papier via Wikicommons (domaine public) Cupcakes au chocolat avec des cœurs en sucre et des non-pareils par Brynn (CC BY-SA 3.
Quelle est la différence entre un muffin et un cupcake? Publié le: 24/10/2015 Les muffins et les cupcakes ont la même forme et on les confond souvent. Pourtant, il y a des différences entre ces deux petits gâteaux d'origine américaine. - La première différence, et la plus visible: le cupcake est recouvert d'un glaçage (crème au beurre, ganache, pâte à sucre,.. ) coloré et souvent aromatisé alors que le muffin se déguste sans glaçage (en général). - La deuxième est dans la texture, le muffin se rapproche plus du pain, alors que le cupcake est plus léger. Dans la recette du muffin, tous les ingrédients secs sont mélangés ensemble d'une part, et d'autre part, tous les liquides sont assemblés. Et finalement, on mélange les deux éléments: solide et liquide pour obtenir la pâte à muffins. La texture finale est donc plus lourde. Différence entre Cupcake et Muffin Différence entre 2022. Pour le cupcake, on procède différemment: le sucre et le beurre pommade sont battus ensemble pour ajouter de l'air au mélange. Puis on ajoute le reste des ingrédients.
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