Vins Rouges Haut Médoc 2015 - En Promotion Chez Géant Casino
July 7, 2024
Face aux grandes sociétés généralistes, Cheval Quancard se positionne comme une entreprise familiale spécialisée. Haut medoc 2015 prix les. « Tout le Bordeaux, rien que le Bordeaux » pourrait être sa devise. Cette stratégie s'appuie sur une étroite relation avec le terroir, supportée par l'exploitation de plusieurs domaines familiaux. On pourrait dire que la Maison Cheval Quancard assure une production de qualité avec un caractère pratiquement artisanal.
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Ces graves qui résultent de l'érosion ancienne des Pyrénées par la Garonne sont l'un des éléments capitaux d'un terroir de qualité. Age du vignoble de Château Cantemerle 35 ans en moyenne Encépagement de la propriété 64% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot.
Au Château Cantemerle, les vendanges se font à la main. Après égrappage, les raisins sont triés à la main avant d'être foulés. Chaque parcelle est vinifiée séparément dans des cuves de natures et de tailles différentes: cuves tronconiques en bois ou cuves cubiques en béton pour les fruits issus de vignes matures, cuve cylindriques en inox pour les raisins issus de jeunes vignes, à chaque parcelle sa cuve selon ses besoins! Les vins sont ensuite élevés en fûts pendant 12 mois en barriques de chêne français en lots séparés. Ils sont ensuite assemblés et mis en cuve pendant 4 mois. Ils seront clarifiés avant leur mise en bouteilles. Le second vin du Château Cantemerle, les "Allées de Cantemerle", est issu en majorité des jeunes vignes de la propriété. Afin de garder tout son caractère fruité, il est élevé en 50% en cuve, 50% en barrique de 3 ans d'âge. Acheter Haut Médoc Château Lieujan (sans prix de réserve) 2014 (lot: 8533). Taille du vignoble de Château Cantemerle 90 hectares de vignes plantées sur les communes de Macau et de Ludon Médoc. Le sol de Château Cantemerle est un sol silico-graveleux.