Pâtisserie Sans Allergene

Enfin, elle préconise d'avoir une bonne gestion du stress et d'être dévoué car il y a souvent des urgences. Il lui arrive de devoir gérer des commandes urgentes, mais aussi des clients exigeants! Pourquoi j'aime la pâtisserie Petit Lapin? Tout d'abord, j'aime beaucoup le concept de proposer des pâtisseries sans allergènes afin de ne pas exclure les personnes ayant de fortes intolérances alimentaires ou tout simplement les personnes véganes. Pâtisserie sans allergènes | Petit Lapin Montréal. J'en ai de plus en plus autour de moi et je me dis qu'il va falloir que je m'y mette un jour! Ensuite, j'adore l'univers. Si vous me connaissez, vous savez que je suis une grande fan des couleurs pastels. La décoration est superbe et les gâteaux sont bons avec un petit coup de coeur pour le Latte Licorne 🙂 En plus, elle propose des ateliers de décorations de gâteaux et de cupcakes pour les enfants. Je trouve que c'est une superbe activité. J'en ai d'ailleurs offert un pour la fille d'une amie et on va le faire ensemble avec Baby Panda. Ce sera un bon moment entre filles!

• Pâtisserie sans allergènes | Petit Lapin Montréal
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Pâtisserie Sans Allergènes | Petit Lapin Montréal

Elle commence ses journées très tôt pour avoir le temps de tout faire. Mais Il lui arrive certains matins de se demander comment elle va passer au travers de sa journée. En tout cas, il semblerait que rien ne l'arrête et qu'elle arrive à mener d'une main de maître sa vie de famille et de femme d'affaires. Bref, je suis impressionnée! Un mot sur la Fondation Petit Lapin En ouvrant la Pâtisserie Petit Lapin, Viviane voulait permettre aux parents et aux enfants d'avoir un gâteau d'anniversaire bon, beau et sans risque. Malheureusement, ce type de gâteau, c'est-à-dire, sans allergènes, a un coût en raison de la qualité des produits utilisés. Pâtisserie sans allergènes. Et toutes les familles ne peuvent pas se permettre de s'offrir une telle pâtisserie. C'est pourquoi, elle a créé la Fondation Petit Lapin qui se donne pour mission de permettre à chaque enfant vivant avec des allergies alimentaires ou souffrant d'une maladie coeliaque d'avoir un gâteau d'anniversaire et de se régaler sans aucun souci. Elle a ainsi développé le concept: un enfant, un gâteau, un sourire.

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Elle reconnaît d'ailleurs que ses études en sciences l'ont beaucoup aidée dans sa démarche. Puis elle s'est ensuite mise à la pâtisserie pour que son fils ait lui aussi un gâteau d'anniversaire. Mais elle voulait avant tout qu'il puisse aussi manger des gâteaux comme tout le monde afin qu'il ne se sente pas différent des autres enfants. Bien évidemment, toutes ses recettes ne sont pas nées du jour au lendemain. Pâtisserie sans allergie . Elle m'a avoué qu'elle avait dû faire de nombreuses tentatives pour obtenir les résultats recherchés, notamment pour les macarons, ses pâtisseries signatures. Pourquoi Petit Lapin? Après avoir cherché longtemps un nom pour sa première pâtisserie, Viviane et son mari ont décidé de l'appeler Petit Lapin en l'honneur de leur fils ainé Ethan. En effet, né pendant l'année du Lapin d'après l'astrologie chinoise, l'idée d'ouvrir une pâtisserie n'aurait jamais vu le jour sans lui. D'ailleurs, elle explique qu'elle a ouvert cette pâtisserie pour qu'il ait un lieu où il pouvait manger des gâteaux.

A toi, qui n'a rien demandé mais qui souffre d'allergies alimentaires. Tu risques ta vie lors d'un acte aussi innocent que celui de manger. Tu te retrouves sur une table loin de tes copains à la cantine. Tu aimerais bien goûter au gâteau de ton, mais qui sait que ce n'est pas possible. Tu sens que maman et papa sont inquiets. Tu n'aimes pas aller à l'hôpital ou chez le médecin pour faire de nouveau ces tests qui grattent. Tu aimerais bien être invité à tous les anniversaires. A toi aussi qui, à cause du choc que cet allergène a provoqué dans ton corps, n'as parfois plus envie de manger. A toi, si mature face à tout cela, et malgré ton jeune âge, tu comprends parfaitement le danger de cette maladie. A vous, qui devez absolument tout anticiper. Vous avez galéré à obtenir un diagnostic clair. Vous voulez protéger votre enfant. Sans gluten, sans lait, sans oeufs...Le plein de recettes sans allergènes mais pas sans goût. Vous en avez marre. Votre radar interne repère le moindre allergène dans une liste d'ingrédients. Aller au restaurant est un luxe inatteignable. Vous ne vous sentez ni compris.