Races Anciennes – Poule Isère
Type: Volaille fermière de type méditerranéen; rustique; aimant la liberté; assez haute sur pattes, attitude fière; race à deux fins à chair excellente. Standard: Coq: Corps: fort et puissant; bien proportionné. Tête: moyenne. Crête: simple; droite; épaisse; bien découpée; s'avançant légèrement sur le bec; le lobe suivant la forme de la nuque. Barbillons: ovales; de couleur rouge; lisses, fins. Oreillons: point important de la race: blancs; la forme presque ronde est recherchée; cependant l'oreillon s'allonge avec l'âge. Face: rouge; avec peu de duvet. Yeux: vifs; à iris orangé. Bec: de couleur corne clair admis légèrement taché. Cou: longueur moyenne. Poules grises du Vercors. Dos: légèrement incliné lancettes abondantes. Poitrine: assez large portée en avant. Ailes: longues, serrées au corps. Queue: faucilles de longueur moyenne et pas très fournies; plumes cassantes. Cuisses: bien visibles sans bouffant. Tarses: longs de couleur blanc rosé dénudés; robustes; ongles clairs; une marbrure est tolérée. Poule: Mêmes caractéristiques que le coq en tenant compte des différences sexuelles; crête simple de préférence inclinée; tarses avec traces couleur gris-bleu tolérées; queue légèrement ouverte mais ne formant pas d'éventail; dos moins incliné.
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En France, il existe une région nommée le Limousin, connue pour toutes sortes de produits du terroir, mais pas seulement, celle-ci donne son nom à une poule qui tend à devenir l'une des rares races reconnues en France pour bon nombre de ses qualités. Aussi appelée poule cendre ou poule bleue de France, cette race si spéciale aux yeux des habitants tricolores, porte en elle quelques caractéristiques qui la rendent de plus en plus prisée, tant bien par les éleveurs que par les amateurs. Races Anciennes – Poule Isère. Pourquoi la poule du Limousin est-elle la seule race reconnue en France? En effet, en France, la race de la poule limousine est la seule race reconnue en tant que telle, celle-ci est, grâce à cela, une race très appréciée, non-seulement pour la qualité de ses œufs, mais aussi pour sa chair très tendre et riche en fibres. Les autres appellations de cette race font en fait référence à des races hybrides qui sont nées de croisement entre celle-ci et d'autres poules. Le coq, quant à lui, est apprécié pour autre chose que sa chair: son plumage.
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Cette race de poules est d'une nature très ancienne. En effet, elle est inscrite dans le patrimoine de la région depuis plusieurs siècles, c'est une poule très appréciée par les éleveurs familiaux qui portent un point d'honneur sur l'aspect esthétique que cette poule possède. Il est vrai que les plumes contrastées de la poule de couleur grise sont les plus demandées. En plus de cela, les couleurs rouge et orange de ses yeux, et le gris et rose de ses pattes lui apportent un certain cachet qui fait ressortir son plumage. C'est là un ensemble de caractéristiques qui font d'elle une poule très demandée, mais un autre critère entre en jeu, c'est la facilité d'élevage que cette poule possède, cette facilité est intimement liée à un capital génétique qui, dans le cas de cette poule, ressort comme étant assez rustique. Poule Grise du Vercors – Poule Isère. Quels sont les standards de la poule limousine? Chez les éleveurs, toutes les poules possèdent des spécificités qui aident aux choix de celles-ci au moment de l'investissement, ces caractéristiques sont appelées des standards.
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La Faverolle Cette race de volaille possède un corps puissant, large, profond, pas trop long; un tête de hibou, à la barbe et aux favoris bien développés; des tarses légèrement emplumés; cinq doigts, le tout donnant une impression majestueuse, puissante, mais sans lourdeur. Elle est élevée et sélectionnée pour sa chair fine, sa croissance rapide, sa ponte précoce ainsi que pour la beauté et la particularité de son plumage. La Géline C'est une volaille de type fermier, rustique et vive. Coqs et poules de Touraine sont noirs, volumineux, très belle crete rouge vif des coqs, à élever en liberté … Je dispose de couples à la vente, animaux cédés adultes à l'age de 5/6 mois La Houdan La poule de Houdan se reconnait à sa crête double et à sa huppe de plume sur la tête. Poule pondeuse grise du vercors notresphere com. C'est, avec la Faverolles, la seule poule de France ayant des pattes à cinq doigts. Poule peu prolifique, à conserver dans une basse cour familiale. La Bresse Grise La Bresse Grise est une volaille rustique et correspondant bien au type « fermier ».
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Les grandes étendues font son bonheur. Nos conseils Quelles que soient les espèces choisies, si vous voulez éviter que vos poules vivent mal l'hiver, voici les gestes simples à réaliser: Installez un coupe-vent près de votre poulailler; Assurez-vous que le toit soit étanche et isolez bien les parois et les ouvertures; La litière tapissant le sol doit être impérativement sèche, et vous pouvez la doubler d'une couche de copeaux de bois pour l'épaissir; Installez un abreuvoir électrique pour ne pas que l'eau gèle; Il a beau faire froid, il faut garder une aération, le passage de l'air est indispensable pour éviter toute humidité. Alors, vous avez craqué pour quelle poule?
(3) INPI: institut national de la propriété industrielle. (4) La poule au pot accompagnée de ravioles cuites dans son bouillon et servies avec une sauce poulette est un plat traditionnel du Royans-Vercors, signale Evelyne Tézier.