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Accueil > Recettes > Plat principal > Plat unique > Tajine > Tajine de boeuf aux légumes 2 c. à. c de gingembre en poudre 2 sachets de colorant (safran) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 2 h 20 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 2 h Découpez la viande en gros cubes. Epluchez, coupez les courgettes et carottes en gros morceaux. Étape 3 Dans une cocotte faites revenir la viande dans l'huile d'olive. Ajoutez les carottes et courgettes avec les épices et ail. Laissez colorer à feu vif. Soupe de fèves thermomix france. Étape 6 Salez et poivrez Ajoutez de l'eau de façon à recouvrir le tout. Faites mijoter à feu doux et sans remuer pendant 1h (le jus doit être bien réduit). Pendant ce temps coupez les tomates et oignons en tranches. Une fois cuit, mettez la viandes et les légumes dans un plat à tajine.

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Si on choisit une grosse pièce à partager comme l'épaule d'agneau, la cuisson sera plus longue que si on choisit des côtelettes. Dans tous les cas, on garde en mémoire qu'il faut laisser la viande reposer après la cuisson pour que le jus se répartisse dans la chair et offre une viande moelleuse à souhait à la dégustation. Et parce que les préparations d'agneau pascal sont nombreuses, voici notre sélection de 60 recettes à savourer d'urgence.

L'agneau de Pâques, star du repas Symbole traditionnel de la fête de Pâques dans les religions juive et chrétienne, l'agneau pascal reste un mets de choix quand sonnent les cloches. Représentant la pureté et l'innocence, cette viande est un incontournable du repas de Pâques, et se décline à l'envi. Rôti, farci, sucré-salé, mijoté… L'agneau se fait craquant en version grillée, gourmand avec une farce savoureuse, doucereux quand il est associé à des fruits frais ou secs, ou encore fondant quand ou l'oublie quelques heures au four. Et comme la fête de Pâques se célèbre en plein cœur du printemps, on n'hésite pas à l'associer avec des petits légumes de saison comme des asperges vertes, des navets, des artichauts, des radis, etc. Vive le bacon! - Recettes cétogènes, Keto, LCHF. Gigot, carré, ou épaule Comme pour n'importe quelle viande, il n'existe pas qu'un seul morceau d'agneau qu'on peut utiliser pour son menu de Pâques. Il faut donc choisir sa pièce en fonction de sa recette – évidemment – mais il faut aussi garder en tête le temps de cuisson de la viande.