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Koutoubia (blanc) Cépage: Merseguera Arôme de pêche de vigne, de brugnon mur et une finale citronnée, un festival aromatique avec une belle longueur en finale. Une découverte surprenante et très intéressante. Koutoubia Cépages: Grenache - Cinsault Fruits rouges et noirs mûrs, tanins agréables et des notes réglissées en finale. Bouche complexe et élégante. Un avenir certain pour ce beau vin. Vin rosé algérien la dignité c’est. Côteaux de Mascara Cépages: Grenache, Cinsault, Carignan Bouche ample et souple, fruits rouges mûrs, tanins présents mais très souples. Vin élégant et gourmand, on en redemande. Mon ami Jean-Pierre avec Stéphane Luperini et Sofian à Vinexpo (Bordeaux) Merci aussi à Anis qui nous a gentiment accueillis. Un jour, je retournerai admirer les vignes rougissantes et toute l'étendue de la mer où s'enfuit l'horizon sur cette terre qui m'a vu naître. Ce jour sera, j'en suis persuadé, à déguster sans modération. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:

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Les meilleurs vins sont dûs au cinsault, carignan, grenache, et morrastel. Les blancs (30%) ne peuvent pas s'exporter, en raison de leur couleur qui évoque l'oxydation. Ils sont dûs à la clairette, au listan, à l'ugni blanc, au faranah, au macabéo, et au merseguéra. Sept zones AOG (Appellation d'Origine Garantie) ont été définies en 1970. Ce sont: dans l'Oranais (3/4 du vin algérien) Coteaux de Mascara: C'est ici que sont faits les meilleurs blancs algériens, mais rien qui vaille d'être mentionné. Rouges et rosés sont les meilleurs d'Algérie. Très colorés et charnus, ils évoquent les Côtes du Rhône ancienne manière. Découvrez nos vignobles et vignerons de l’Ouest Algérien - GCO - GCO. Voir Clos Faranah et Sidi-Brahim. Coteaux de Tlemcen: des vins très robustes, dans les trois couleurs. Dahra: rouges et rosés, très alcoolisés, parmi lesquels ceux connus autrefois sous le nom de Mostaganem. et Monts du Tessalah, dans la région de Sidi-bel-Abbès: rouges et rosés. dans l'Algérois (1/4 du vin algérien) Aïn-Bessem-Bouïra: rouges et rosés puissants. Coteaux du Zaccar: rouges peu fruités de pinot noir et syrah; et blancs.

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Couleur Rosé Style Sec Région vins étrangers Appellation Pays Algérie Année non millésimé Classement NC Format 75 cl Cépage majoritaire Nombre 1 Culture Taux d'alcool 12 Etat étiquette Bon Niveau du vin Vendeur je-veux-ce-vin En stock 1 Article

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Ce n'est pas un vin complexe, mais il est pur, sans âge, merveilleux accompagnateur du couscous. Ne sachant pas si le rosé serait bon, j'avais ouvert il y a plus de trois heures un Vin de F. Sénéclauze Saint-Eugène Oran 1953. Ce vin titre 13°. Son niveau dans la bouteille était parfait. Le bouchon s'est brisé en morceaux mais sans problème. Vin rosé algériens. Le premier nez m'a rebuté mais ce fut fugace, le parfum revenant dans des odeurs cohérentes. Lors du service dans les verres, la couleur du vin est d'un rouge sang très jeune. Le nez est intense et franc. En bouche on n'a pas les goûts intenses des vins des côtes de Mascara mais on a un vin ensoleillé, franc, simple et gouleyant. Le vin est beaucoup moins adapté au couscous que le rosé. Il prend sa revanche avec les fromages notamment avec un camembert et avec un chèvre délicieux. Ma femme a fait une tarte fine à la fraise qui s'inspire de celle que nous avons mangée récemment au pavillon Ledoyen. Elle est excellente et accompagnée d'une tartelette au citron délicieuse elle aussi.

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Je suis très heureux d'avoir choisi trois vins qui ont été au rendez-vous et ont montré des qualités extrêmes. Le champagne est évidemment d'une complexité très supérieure, mais le rosé a été parfait pour le couscous, et le rouge a bien tenu sa place. Les trois vins étaient sans âge, sans signe de vieillissement. PlatsNetVins : Moteur de recherche des accords entre plats, mets et vins. De telles réussites sont un grand plaisir. Un rosé de 1942 avec un couscous, c'est un beau succès. très belle couleur du champagne couleur étonnante du rosé au milieu

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