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La gomme arabique doit être maintenue propre, elle ne doit avoir aucun contact avec le sol sous l'arbre ou avec d'autres produits. Par la suite, elle sera polymérisée: lors de la récolte ou de la cueillette, la gomme est encore visqueuse è l'intérieur du nodule. Elle doit être entreposée dans un endroit sec, aéré, mais à l'abri de Ia poussière et de Ia lumière pendant au moins une semaine. La gomme durcit, ce qui permet alors de l'ensacher sans qu'elle ne s'agglomère en bloc compact. Les étapes suivantes consistent à trier les nodules manuellement pour éliminer les impuretés [pierres, bois, etc. ]. Le tri mécanisé et le contrôle qualité systématique éliminent les impuretés résiduelles, garantissant la fiabilité de la matière première avant de conditionner la gomme arabique dans de nouveaux sacs en toile perméables pour permettre à la gomme arabique de «respirer». Fournisseur de gomme arabique mon. Les gommes sont exportées vers le site industriel de Nexira en Normandie, en France. La transformation de gomme d'acacia Une fois à l'usine, la gomme arabique est fabriquée selon un processus physique rigoureux qui comprend un contrôle qualité à chaque étape.
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Une maitrise totale de la production à la transformation Nexira contrôle l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement de sa gomme d'acacia, de la production au Sahel à son usine en France, garantissant ainsi la plus haute qualité à ses clients. Issu d'une culture respectueuse de l'environnement [pas d'utilisation de pesticides ou d'engrais], Acacia est un produit naturel sans OGM, qui n'est pas chimiquement transformé. Gomme arabique - annuaire des entreprises Kompass. La récolte de gomme d'acacia Connaissez-vous la récolte selon la règle des 3P? La gomme doit être pure, sans mélange entre genres et espèces d'arbres différents. Le processus consiste à tailler les arbres avec des sécateurs, pour les préparer à la récolte de la gomme d'acacia, fournissant également du fourrage pour le bétail. Cette opération est effectuée avant l'étape de la saignée, permettant aux cueilleurs de voir si les feuilles sont prêtes à tomber (Octobre/Novembre), la récolte de la gomme commençant un mois plus tard. Le collecteur utilise un ustensile permettant une fine incision sur chaque branche, sur laquelle l'exsudation naturelle va sécher au soleil pendant plusieurs jours.
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