Hello, pour aujourd'hui c'est la recette de mon entrée que je vous propose de découvrir. Tout en légèreté et en parfum rafraîchissant, voici la.... Mousse de concombre à la menthe Pour 12 - Facile - Préparation: 15 mn - Repos: 4h00 - Cuisson: 2 mn Matériel: - 1 économe - 1 râpe - 1 passoire - 1 verre - 1 paire de ciseaux - 1 cuillère à café - 1 casserole - 1 mixeur - 1 balance - 1 speedy chef - Des verrines Ingrédients: * 2 concombres * 200 g de fromage blanc * 1 oeuf * 1 cc d'agar-agar * Quelques branches de menthe * Sel et poivre Préparation: 1- Peler et épépiner les concombres. 2- Les râper finement et les mettre à égoutter dans une passoire. 3- Effeuiller et couper finement la menthe dans le verre avec les ciseaux. Réserver. 4- Casser l'oeuf en séparant le blanc du jaune. Mousse concombre au Themomix facile et rapide : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Mettre l'agar-agar à chauffer avec un peu d'eau et laisser frémir 1 mn. 5- Mettre le concombre égoutté dans le bol du mixeur avec le jaune d'oeuf, la menthe, le fromage blanc, du sel et du poivre. 6- Mixer puis ajouter l'agar-agar et bien mélanger.

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Ajoutez le mascarpone, le citron, l'oignon, le poivre et le sel. Mixez bien le tout jusqu'à obtention d'une purée fine et homogène. »» Découvrez la mousse d'avocat. 4. Dans un cul de poule, versez la crème fleurette avec une pincée de sel. À l'aide d'un fouet électrique, montez là jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse et ferme. Incorporez-là dans la mousse de concombre. 5. Dans chaque verrine, répartissez la mousse. Réservez 2 heures au réfrigérateur sous un film alimentaire. Avant de servir, garnissez-les de feuilles de coriandre. Un peu plus sur la mousse de concombre – Si vous n'avez pas de crème Fleurette, utilisez 2 blancs d'œufs pour le monter en neige. Mousse de concombre à la menthe poivrée. – Mettez une pincée de cumin lors de la décoration. Je compte sur vous pour partager vos conseils et vos commentaires.

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(Pressez bien avec la main pour retirer un maximum d'eau). Mettez le fromage blanc, le sel et le poivre, le blanc d'oeuf battu, remuez et mixez à nouveau très rapidemment. Faites chauffer la gélatine égouttée avec 3 c. à soupe d'eau et versez sur la préparation. Mélangez, rectifiez l'assaisonnement et versez dans un moule à charlotte. Placez au frais au moins 4 heures. Mousse de concombre à la menthe - Mon panier à croquer. Step 3 Démoulez au dernier moment (car la mousse risque de retomber rapidemment à température ambiante). Servez très frais.

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Saupoudrer ensuite chaque verrine. Recouvrir d'un film transparent et réfrigérer au moins 1 H. Au moment de servir, décorer des 3 feuilles de menthe restantes. * Il est possible de remplacer le fromage blanc par du fromage frais ou du chèvre *. Mots-clés: agar agar, agar-agar, concombre, fromage blanc, menthe, mousse, recette légère, sel de menthe, verrine, verrine apéritif, verrine sale, verrine salee Publié par Ça a l'air bon! Votes Invité, Invité et 5 autres ont voté. 3. Mousse de concombre à la menthe explore air 2. 9 /5 ( 7 votes) = 7 votes Ils ont envie d'essayer 158 Invité, Invité et 156 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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Saupoudrer ensuite chaque verrine. Recouvrir d'un film transparent et réfrigérer au moins 1 H. Au moment de servir, décorer des 3 feuilles de menthe restantes.

Parsemer de sel et laisser dégorger quelques minutes. Rincer ensuite les concombres. Déposer les rondelles de concombre dans un blender, ajouter le yaourt et l'ail (si vous aimez). Mixer jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter le jus de citron et la menthe et mixer une seconde fois. Rectifier a la fin l'assaisonnement en sel. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Bien mélanger la soupe avant de servir et verser dans des verres ou bol. La mousse de concombre à la menthe - Les menus plaisir. Garnir d'une feuille de menthe et une petite cuillère de concombre en petits morceaux. Avec cette recette je participe à la bataille food créée par Jenna du blog Bistro de Jenna, administrée par Hélène du blog Keskonmangemaman? et dont la marraine est Isabelle du blog une petite faim.

Etablissements > LES FOULEES DE BEAUREGARD - 69230 L'établissement LES FOULEES DE BEAUREGARD - 69230 en détail L'entreprise LES FOULEES DE BEAUREGARD a actuellement domicilié son établissement principal à SAINT-GENIS-LAVAL (siège social de l'entreprise). C'est l'établissement où sont centralisées l'administration et la direction effective de l'entreprise. Les foulees de beauregard роза. L'établissement, situé au 35 RTE DE CHARLY à SAINT-GENIS-LAVAL (69230), est l' établissement siège de l'entreprise LES FOULEES DE BEAUREGARD. Créé le 26-07-2004, son activité est les autres activits lies au sport. Dernière date maj 31-12-2019 N d'établissement (NIC) 00013 N de SIRET 51026686900013 Adresse postale 35 RTE DE CHARLY 69230 SAINT-GENIS-LAVAL Téléphone Afficher le téléphone Afficher le numéro Nature de l'établissement Siege Activité (Code NAF ou APE) Autres activits lies au sport (9319Z) Historique Du 26-07-2004 à aujourd'hui 17 ans, 9 mois et 30 jours Date de création établissement 26-07-2004 Adresse 35 RTE DE CHARLY Code postal 69230 Ville SAINT-GENIS-LAVAL Pays France Voir la fiche de l'entreprise

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Certains d'entre eux sont d'ailleurs là depuis plus de 10 ans, avec une passion intacte et l'envie de la partager avec vous! Rejoignez-nous sur les réseaux C'est parti pour une nouvelle semaine 🔥 Notre athlète # teamspode Anthony a été une fois de plus shooté par le talentueux Johan Judith - C dans la Boîte 😉
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