1/2 briquette de crème fraîche soit 10 cl ( on peut utiliser de la crème fraîche allégée à 15% ou entière30%) + un peu de crème fraîche pour le service Un peu de paprika (optionnel) Pelez la butternut, enlevez les graines, retirez les extrémités inutilisables. Coupez en petits cubes de 3 cm de côtés environ AU COMPANION Équiper la cuve du mélangeur, mettre 25 g de beurre + 100 g d'oignon émincé. Slow Cook P1 /130 °C /5 min avec bouchon Échanger le mélangeur pour la lame ultrablade rajouter le bouillon cube émietté, 1 kg de chair de courge butternut en cubes de 3 cm environ, 1 cuillère à café rase de sel, un peu de poivre et 400 ml d'eau. Soupe au butternut au companion animal. verrouiller le couvercle avec le bouchon sur grande vapeur (pour garder le maximum de vapeur dans la cuve) Sélectionner le programme soupe P1 / 100 °c / modifier le temps à 30 minutes. Pendant ce temps, hoter les têtes, decortiquez les queues de crevettes, pour ne garder que la chair (ou utilisez des crevettes prêtes à l'emploi) Couper chaque queue de crevette en 3 ou 4 morceaux.

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L'automne est une saison que j'adore pour ses courges diverses et variées qui s'offrent à nous et nous régalent. C'est la saison du butternut, au bon goût doux de beurre et noisette, qui se prête à merveille à la préparation de nos veloutés réconfortants. Voici mon velouté de butternut, réalisé au robot, qui est absolument divin, onctueux, crémeux grâce au fromage frais: la vache qui rit. Velouté de butternut Dernièrement je vous proposais la recette des frites de butternut, mais aujourd'hui, c'est plus léger et c'est en velouté que je le prépare. Soupe au butternut au companion english. C'est parti pour la saison des soupes et c'est l'occasion de tester cette fonction sur mon robot Companion XL. Et c'est top! Très pratique et un résultat parfait. Si malgré tout vous voudriez faire ce velouté sans robot, alors je vous conseille de procéder à la même manière que le velouté de potiron, en faisant d'abord revenir les dés de courge avec l'oignon dans un peu de beurre puis de couvrir d'eau et laisser cuire à la casserole avec la muscade, le cube de bouillon.

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Voici une délicieuse recette automnale de velouté de potimarron.... Source: Les Délices de Mimm Soupe de potimarron simplissime et chips de bacon caramélisé - Les Délices de Mimm Tags: Carotte, Soupe, Pomme de terre, Tomate, Canard, Entrée, Dessert, Courge, Orange, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Échalote, Amande, Bacon, Citron, Biscuit, Vanille, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Sirop, Potimarron, Potiron, Apéritif, Fruit, Fête, Lardon, Volaille, Lard, Belgique, Erable, Légume, Aromate, Agrume, Fumé, Fruit à coque, Europe, Fruit jaune, Soupe chaude Depuis que je sais qu'il est inutile d'éplucher le potimarron (pas le potiron! Épinglé sur Recettes Robot Multifonctions. ), la soupe de potimarron est devenue simplissime. Je l'ai...

Un velouté automnale délicieux qui se prépare très rapidement. Le Cuisine Companion va cuire les légumes puis mixer le velouté dès que les légumes sont cuits et tout cela, sans surveillance. Ingrédients 6 personnes Matériel Casserole Robot Cuisine Companion Préparation 1 Pelez la pomme de terre et l'oignon puis coupez tous les légumes en dés. Dans le bol équipé du couteau hachoir Ultrablade, versez les dés de potimarron. 2 Ajoutez les dés de pommes de terre. 3 Ajoutez les oignons coupés en morceaux. 5 Ajoutez le demi cube de bouillon. Velouté de butternut à la cannelle au Companion : recette de Velouté de butternut à la cannelle au Companion. 7 Lancez le programme Soupe P1 à 100°C pour 35 minutes. 8 Salez, poivrez en fin de cuisson. Conseils Vous pouvez ajouter des épices. Commentaires Idées de recettes Recettes du velouté de potimarron Recettes: Recettes pas à pas Recettes au cuisine Companion

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