Recette Moules Au Chorizo - Marie Claire
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un petit faitout. Mettre les légumes et le chorizo hachés. Ajouter 2 louches de jus de cuisson des moules. Couvrir et laisser mijoter sur feu doux pendant 30 minutes environ. Ajouter 10 cl de crème fraîche à la sauce avant de la verser sur les moules dans le grand faitout. Refaire chauffer l'ensemble 5 à 6 minutes en remuant délicatement pour bien imprégner les moules sans casser les coquilles! Déguster avec des frites cuites au four et un petit verre de vin blanc… Portion: 1 portion | Calories: 482 kcal | Glucides: 19. 12 g | Protéines: 35. 74 g | Matières Grasses: 24. 38 g | AGS: 6. 76 g | Sodium: 3. 09 mg | Fibres: 2. 5 g | Sucre: 7. Morue au chorizo vs. 34 g Infos Nutritionnelles 1 portion Calories 620 Protéines 68. 27 Glucides 18. 64 Sucres 9. 19 Matières grasses 28. 51 Acides gras saturés 5. 7 Sel 1 Fibres 3. 32
Morue Au Chorizo Vs
Parsemer de thym frais (si j'avais eu du persil, j'en aurais ajouté aussi! )