Korma De Légumes Bio - Prosain
Contenance: 680g Découvrez le korma de légumes Prosain, un plat traditionnel indien qui offre savoureux mélange de légumes variés (patate douce, petit pois, haricots verts, carotte). Les + produit:. Recette très parfumée à déguster en accompagnement ou avec du riz. Plat traditionnel indien. Label AB. Fabriqué en France Analyse nutritionnelle Caractéristiques: Caractéristiques: Energie 476 kJ / 114 kcal Matières grasses g 6. 9 dont acides gras saturés g 4. 4 Glucides g 10. 9 dont sucres g 5. 2 Protéines g 2. 1 Sel g 0. 49 Conseils d'utilisation: Réchauffé à feu doux, ce plat peut se déguster avec du riz, ou en accompagnement de viande ou poisson. Posté par Jacqueline le 05/01/2022 très bon. Avis n°529450 Posté par Gaia le 05/12/2021 J'aime beaucoup ces légumes avec une sauce crémeuse. Avis n°526070 Posté par Annick le 27/04/2021 rien de plus savoureux avec du riz basmati Avis n°510134 Posté par Tristan le 28/03/2020 Vraiment bon avec quelques légumes dedans (haricots verts) et tellement pratique à faire Avis n°482360 Posté par le 13/01/2020 Bon mais pas assez relevé à mon goût.
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En Occident, et notamment au Royaume-Uni où il est particulièrement populaire, le korma est en général considéré comme un curry doux. Quelle est l'origine du korma? Etymologiquement, le terme korma vient de l'ourdou ḳormā ou ḳormah, qui signifie "braiser" ou "braises". Ce mot est lui-même dérivé du turc qawirma, qui veut littéralement dire "quelque chose de frit". Son nom peut aussi s'écrire karma, kormaa, qorma, khorma, ou encore kurma. Il prend ses racines au 16ème siècle, à l'ère moghole, dont l'empire avait à cette époque conquis plusieurs régions d'Asie centrale. Aujourd'hui, ces territoires correspondent à l'Inde, au Pakistan et au Bangladesh. C'était un des plats typiques de la cuisine moghole, et il était souvent préparé pour les dîners officiels de la cour impériale. À ces occasions, il était appelé shahi korma, shahi signifiant "royal" et indiquant un plat plus élaboré et prestigieux que le korma de tous les jours. Il est même dit que le korma aurait fait partie des plats servis lors de l'inauguration du Taj Mahal.
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 1 Chou-fleur 2 Carottes 2 Oignons 100 g Haricots verts surgelés 1 Piment 2 Yaourts nature 2 cuil. à soupe Huile 1 cuil. à soupe Curry 0, 5 Bouquet de coriandre Sel Poivre Calories = Faible Étapes de préparation Séparez le chou-fleur en fleurettes. Grattez les carottes, coupez-les en bâtonnets. Pelez et émincez les oignons. Chauffez l'huile dans une sauteuse. Faites fondre les oignons 2 min. Saupoudrez de curry. Mélangez vivement puis ajoutez le chou-fleur, les carottes, les haricots verts et le piment. Versez 20 cl d'eau. Salez, poivrez. Cuisez 15 min à frémissements. Retirez les légumes avec une écumoire. Faites bouillir et réduire leur jus de cuisson 5 min. Incorporez les yaourts en fouettant et sans faire bouillir. Versez sur les légumes. Servez aussitôt parsemé de coriandre. © Marielle-Gault/PrismaPix Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.