Recette De Gateau Au Melon
Avant cuisson: une seule pâte. Après cuisson: 3 couches! Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 / 5 ( 0 votes) 0 Commentaires 22 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 1h Difficulté: Facile Ingrédients ( 8 personnes): 1/4 de melon en dés 4 oeufs 120g de sucre fin 120g de beurre fondu 120g de farine blanche T65* 1cc de poudre d'écorce de combava* 500g de lait tiède Déco: une bonne chantilly (perso Debic) 1/4 de melon en dés sarments du Médoc* Préparation: Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre fin. Ajouter le beurre fondu et mélanger. Recette de gateau au melon en. Ajouter la farine, la poudre de combava et mélanger. Ajouter le lait tiède et mélanger. Ajouter les blancs d'oeufs en neige ferme et fouetter juste ce qu'il faut. Dans le fond du moule à gâteau, disposer les dés de melon. Verser la pâte. Enfourner dans un four préchauffé à 160° pendant 60 min. Laisser refroidir sur une grille et placer au frigo. Démouler avant de servir. Garnir chaque morceau de gâteau d'un peu de chantilly, de quelques dés ou tranches de melon et de sarment du Médoc.
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