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Les pesticides, en plus de leurs effets nocifs sur la santé, réduisent la biodiversité naturelle du guarana et détruisent l'environnement. De plus, la torréfaction industrielle du guarana se fait à très hautes températures dans de grands fours en fer. Ce procédé oxyde les graines et déséquilibre la composition chimique de la graine. Ce déséquilibre se traduit par une baisse des propriétés positives de la graine au profit de sa simple teneur en guaranine, ce qui intéresse les industriels. Les marques de guarana restant opaques sur l'origine et leur méthode de récolte utilisent souvent des procédés industriels. Conseil sur l'achat de guarana, le guarana de bonne qualité (issue de l'agriculture biologique) Le pur guarana bio, de qualité supérieure, est celui que l'on trouve chez les petits producteurs de guarana. Ceux ci, le récoltent de manière artisanale lors de cueillette sauvage. Acheter du guarana bio en poudre : Avis, comparatifs et conseils. Le processus de fabrication traditionnel du guarana en poudre est le suivant. Les graines de guarana sont décortiquées, nettoyées, puis rôties pendant six heures.