Houmous à la truffe d'été, une délicieuse recette Italienne La douceur et l'onctuosité du pois chiche et du sésame sublimés par l'agréable goût de la truffe! Des saveurs généreuses et raffinées pour vos apéros gourmands, en entrée, en plat principal ou pour un repas gastronomique. Et si l'on twistait un peu l'houmous en lui donnant un air d'été? La recette du houmous truffé est une parfaite mise en bouche végétale et légère pour cette période. En présentation, vous pouvez servir notre houmous crémeux avec un filet d'huile de truffe (à adapter selon les goûts) pour une note healthy. A l'apéro on l'adore! Cette recette est idéale sur des petits toasts, des crackers ou du pain frais. Et si vous vous demandez que boire avec du houmous à la truffe d'été? On a pensé à tout! Rendez-vous dans nos boutiques pour découvrir l' Effervessence, un Chardonnay truffé pétillant offrant en bouche un riche vin de Chardonnay au caractère pur, énergique et légèrement fruité. Ses fines bulles sont d'un parfait équilibre.

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« Des vins de copains comme un bon Coteaux de Narbonne blanc, accompagneront parfaitement un plat comme le houmous à la betterave. » Le houmous à la betterave Ce plat est généralement consommé de mai à octobre. Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Verrine. Liste des meilleurs accords: Vin / Houmous à la betterave Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec le houmous à la betterave. Le houmous à la betterave se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Côtes du Roussillon blanc, un Côte Vermeille blanc, un Côtes de Thongue blanc, un Coteaux de Narbonne blanc ou encore un Saint-Guilhem-le-Désert blanc. Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des vins français que nous vous conseillons de boire avec le houmous à la betterave.

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Houmous signifie pois chiche en Arabe Le houmous porte bien son nom puisque le terme houmous signifie pois chiche en arabe et en hébreu. C'est un mets très répandu dans la cuisine arable, juive, arménienne et levantine, bien que l'on ne connaisse pas son origine exacte, plusieurs pays se livrant une guerre de paternité de la préparation. Ainsi, le houmous est une préparation tout droit venue du Proche-Orient, composée de purée de pois chiches et de purée de sésame, appelée tahini. L'huile d'olive, le cumin et le jus de citron peuvent être ajoutés à la recette. Il est traditionnellement dégusté en mezze avec du pain pita, ou dans une version plus occidentale à l'apéritif avec des crudités ou du pain de campagne. Quel vin associer au houmous? Le houmous appelle des vins blancs assez vifs pour compenser le côté gras apporté par le tahini et l'huile d'olive. Les rosés légers ont également leur place avec le houmous, pour un apéritif tout en fraîcheur. Houmous et vin blanc Choisir un Languedoc pour un accord classique.

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La grande surface en fait un excellent véhicule pour obtenir autant de houmous dans votre bouche à la fois. Noir éclats de Fèves Photo avec l'aimable autorisation de hummusapien., com Les chips de haricots noirs sont super parce que les saveurs de haricots se complimentent vraiment (parce que le houmous est fait de pois chiches, au cas où vous ne le sauriez pas). Et encore une fois, vous avez ce grand croquant salé. Chips de Bagel Les chips de Bagel sont addictives, et avec du houmous dessus, elles peuvent être carrément dangereuses. Mon go-to personnel est tout bagel chips. Vous pouvez mélanger et assortir les types de bagels avec des saveurs de houmous pour obtenir votre combo préféré., Si vous ne pouvez pas choisir quel type de puce de bagel, Découvrez quel type de bagel vous êtes ici. Pain Pita (NAAN!! ) Le Naan est essentiellement du pain pita Indien. Chauffez-le un peu et trempez-le dans votre houmous. C'est un bon combo à avoir comme apéritif parce que c'est un peu plus classe que les frites.

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Ce millésime 2020 fera battre le cœur de tout amateur de Chardonnay français. Offrez vous l'Effervessence pour 25, 00€, de quoi séduire le palais de vos convives. Suivez-nous sur Facebook ou Instagram pour connaître nos dernières nouveautés. Truffe d'été déshydratée 20, 00 € Pour la réhydrater la truffe d'été, il suffit de la déposer sur votre plat très chaud quelques minutes avant de servir. La vapeur du plat lui redonne le goût et la forme de la truffe fraîche. Découvrez les recettes du chef: Tzatziki et tarama à la truffe

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