Monostéarate de glycérol E471, obtenu à partir de matières grasses et d'huiles entièrement végétales. À conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur en emballage fermé. Utilisations Apporte du moelleux: action de liaison forte avec l'eau, ce qui rend celle-ci moins disponible au cours du processus de cuisson. On obtient donc un produit plus humide (augmentation de la souplesse de la mie et baisse du durcissement). Antirassissant: forme un complexe avec l'amidon, ce qui retarde la rétrogradation avec les protéines. Soit incorporer le monostéarate à l'eau chaude pour le faire fondre. Agiter vigoureusement de façon à obtenir une bonne dispersion dans l'eau et ajouter-le tout dans le malaxeur ou le pétrin au cours de la fabrication. Soit faire dissoudre le monostéarate dans les matières grasses utilisées au cours du processus de fabrication (dissolution très facile dans les matières grasses). Poudre couleur blanche-ivoire / odeur caractéristique obtenue à partir de matières grasses et d'huiles entièrement végétales.

Monostéarate De Glycérol D'agent Tensio-Actif Pour Le Monoglycéride Distillé Par Émulsifiant Alimentaire De Lait Glacé

Le monostéarate de glycérol est une poudre de flacon blanche, douce et incolore. Il est largement utilisé comme émulsifiant alimentaire. Le monostéarate de glycérol est un additif alimentaire également utilisé dans la conservation des aliments. Le monostéarate de glycérol donne également à la crème glacée et à la crème fouettée une texture onctueuse. Obtenez un exemple de copie du rapport @ = Segmentation: Le marché du monostéarate de glycérol est segmenté en fonction du type de produit, de son contenu et de son application. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

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Description Monostéarate de glycérol e471 95% Le monostéarate de glycérol est largement utilisé comme bonne émulsification, distribution et stabilisation dans les aliments. Il a été utilisé dans les secteurs de l'alimentation, des médicaments, des produits chimiques ménagers, du plastique, des emballages et des produits cosmétiques, etc. Monostéarate de glycérol e471 95% 1. Introduction du produit Nom du produit: Monostéarate de glycérol e471 95% Caractère: Flocons ou poudre N ° CAS: 123-94-4 Autres noms: GMS MF: C 21 H 42 O 4 Couleur: blanc à blanc cassé ciré No EINECS: 204-664-4 Le monostéarate de glycéryle est un large éventail d'additifs alimentaires, la synthèse enzymatique a un taux de conversion élevé et de bonnes caractéristiques spécifiques. Le monostéarate de glycéryle (ci-après dénommé monoglycéride) est un type de produit chimique pétrolier. Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire et chimique quotidienne. Il peut également être utilisé comme agent lubrifiant dans la production de particules transparentes de PVC, comme émulsifiant pour Cream Cosmetics, comme agent anti-buée dans la production de films plastiques agricoles et comme agent antistatique dans la production de films d'emballage.

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0 99, 5 Indice d'iode ≤4, 0 0, 71 point de congélation, 60. 0-70. 0 64, 7 Acide libre (sous forme d'acide stéarique), % ≤2, 5 211. 8 3. Détails du produit 4. Qualification du produit Nous sommes spécialisés dans les additifs alimentaires depuis de nombreuses années. Nous avons FDA, SGS, CNAS, ITAT, CO et certificat de santé, etc. 5. Service et expédition 6. FAQ 1. Avez-vous des rabais pour les grandes quantités? Oui, cela dépend non seulement de la quantité de votre commande, mais également de l'article que vous avez réservé. Qu'en est-il de la livraison? Expédition rapide après réception de la confirmation de commande pour les produits courants. Notre exigence diffère d'une portée de vos spécifications. Pourriez-vous produire un produit personnalisé pour nous? Bien sûr, nous sommes plus que disposés à vous fournir le produit exact dont vous avez besoin. S'il vous plaît contactez-nous et laissez-nous savoir vos spécifications détaillées, et nos professionnels essaieront de fournir votre produit personnalisé.