Canard À La Moutarde Au Four Facile
Canard À La Moutarde Au Four Pommes
technique Magret de canard sauté La juste cuisson recettes Un nouvel épisode de l'inspecteur Magret... Un morceau de canard à nul autre pareil. Des recettes qui font coin coin Une volaille aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons. Plus de recettes Cuisses de canard confites à la moutarde et au thym de Épicétout Forum Le site, les recettes, le matériel... Parlons cuisine! Publicité Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon Publicité
1 h 15 Facile Canard rôti au four 0 commentaire Le canard rôti au four est un délice: la viande est croustillante et parfumée grâce au jus rendu au fur et à mesure de la cuisson, que l'on verse régulièrement sur la viande. A ne pas confondre avec du confit de canard qui a été mis au sel et été cuit dans la graisse avant le passage au four! Pour mes autres recettes de volailles, je vous invite à me rejoindre sur la page volailles de mon blog: #canard #four #rôti #volaille 1 canard ou une canette de Barbarie 2 carottes 1 courgette 1 oignon 2 gousses d'ail 1 branche de thym frais 20 centilitres vin blanc sec 10 centilitres huile d'olive Sel et poivre 1. Lavez et épluchez les légumes. Découpez la volaille en morceaux. Gestes techniques Comment découper vos volailles? Comment dégermer l'ail? 2. Préchauffez le four à 210°C. Déposez les morceaux de canard et les légumes coupés en cubes dans un plat allant au four. Arrosez avec l'huile d'olive, salez et poivrez. Versez le vin blanc, ajoutez l'ail épluché et le thym.