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Soupière digitale - 10 litres Avec la soupière électrique RCST-9400D de Royal Catering, vous servirez en permanence à vos clients des plats parfaitement tempérés, qui peuvent être longuement maintenus à chaud dans la soupière pour ensuite être servis dans des conditions parfaites. Cet appareil professionnel est flexible d'utilisation et est, ainsi, des plus mobiles. La soupière est composée de tôle d'acier noire et octroie une excellente isolation thermique pour une consommation énergétique très faible. Le couvercle pivotant et détachable avec poignée thermo isolante, permet de contenir la chaleur intérieure et dispose, en plus, d'une ouverture pratique pour une louche à soupe. Un bain d'eau, situé entre le récipient extérieur et intérieur, permet de chauffer vos plats à la perfection et sans les brûler. Trempe ton c dans la soupière femme. La résistance intégrée peut chauffer jusqu'à 95°C et peut réguler sa température de chauffe grâce à un bouton rotatif. Le récipient mobile en acier inoxydable dispose d'une importante capacité en volume de 10 Litres.

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Elle apprend dans cette vie au milieu des bois à connaître les plantes médicinales et exerce ses talents de guérisseuse, sollicitée par les paysans [ 6]. En 1919, après le retour de son mari parti à la guerre, ils démarrent une vie sédentaire en exerçant leur métier de sabotier à Canihuel. En 1924, Madame Bertrand ouvre un café où elle installe un piano mécanique qui diffuse des airs parisiens; on y danse des valses, javas et autres danses kof ha kof (« ventre contre ventre »). Ses clients la respectent en raison de son autorité et de sa réputation de « sorcière » [ 7]. Madame Bertrand chante durant ses tâches quotidiennes et pour animer des rassemblements, dont la fête communale de Canihuel dans les années 1950. Trempe ton c dans la soupière radio. À l'arrivée du fest-noz « moderne », son fils Guillaume l'emmène y participer à des concours où elle remporte des premiers prix dans la catégorie mélodie [ 4]. N'ayant pas pratiqué le chant à danser depuis sa jeunesse, elle décide de ne pas mener la danse avec une commère ou un compère [ 7].

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» (consulté le 8 septembre 2015) ↑ a et b Labbé 2008, p. 37 ↑ a et b Ifig Troadec, « Marie-Josèphe Bertrand (1886-1970) », Becedia, ‎ 21 novembre 2016 ( lire en ligne, consulté le 5 septembre 2018) ↑ a et b « Chant breton. Un hommage à Marie-Josèphe Bertrand », Le Télégramme, ‎ 7 novembre 2008 ( lire en ligne). ↑ Labbé 2008, p. 38 ↑ a b c et d Labbé 2008, p. 39 ↑ a b et c Jean-Pierre Bénard, « Chroniques musicales du Kreiz Breizh: Marie-Josèphe Bertrand », sur (consulté le 8 septembre 2015) ↑ Labbé 2008, p. 40 ↑ « Le témoin du vendredi: Denez Prigent, le chant de la Bretagne », La Marche de l'Histoire, France Inter, ‎ 31 août 2018 ( lire en ligne, consulté le 31 août 2018) ↑ « La gwerz dans tous ses états », à partir de 34 min, sur France Culture, 7 décembre 2018 (consulté le 9 décembre 2018) ↑ « Marcel Guillou, le relais breton. » (consulté le 8 septembre 2015) Voir aussi [ modifier | modifier le code] Bibliographie [ modifier | modifier le code] Yves Labbé, « Marie-Josèphe Bertrand. Recette de Petite soupiere aux morilles suite de st jacque au foie gras. Joze'r C'hoed, sabotière, sorcière... et chanteuse », Musique bretonne, n o 210, ‎ septembre 2008, p. 37-40 ( lire en ligne) Liens externes [ modifier | modifier le code] « Une exceptionnel chanteuse de Gwerzioù: Madame Bertrand / an « itron» Bertrand », témoignage de Yann-Fañch Kemener, Juillet 2008 Ressources relatives à la musique: Discogs (en) MusicBrainz Portail de la musique bretonne

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Marie-Josèphe Bertrand (1886-1970), née Martail et surnommée Joze'r C'hoed ou, par les chanteurs actuels, « Madame Bertrand » [ 1], [ 2], est une chanteuse traditionnelle bretonne de Canihuel en Pays Fañch. Biographie [ modifier | modifier le code] Marie-Joséphine Martail, dit Josée, naît le 10 mai 1886, au village de Resterolet en Plounévez-Quintin [ 3]. Elle grandit dans une famille pauvre de journaliers agricoles où le chant tient une place centrale [ 4]. J'ai trempé mon doigt dans la confiture - YouTube. Fille de chanteurs, elle acquiert ainsi par imprégnation son style, le répertoire de ses parents constitué de chants à écouter, à danser, à la marche. Elle commence sa « carrière » à l'âge de 12 ans, se produisant en public lors des veillées, foires, mariages, accompagnée parfois de son père ou de ses sœurs [ 3]. En avril 1902, âgée de 15 ans, elle se marie à un sabotier de Saint-Nicolas-du-Pélem, Vincent Bertrand (alias Mathurin ou Mataô) et donne naissance à l'âge de 17 ans au premier de leurs six enfants [ 5]. Ils vivent dans une hutte ( lochenn) au confort très rudimentaire au milieu d'une hêtraie, d'où son surnom de Joze'r C'hoed (« Josée du bois »).

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