Publié le 1 octobre 2013 par rôti de porc au miel et ananas Ananas-oignons-poivre-ail-sel-sauce soja-miel Coupez les oignons en lamelles mélangez le miel, les épices et la sauce soja à la viande coupée en tranches et lais sez macérer pendant 2h épluchez et coupez l'ananas en tranches de 2cm Mettre dans un plat la viande et la marinade ajoutez les tranches d'ananas et oignons préalablement mis à dorer dans une poêle ajoutez 30cl d'eau et mettre à cuire au four

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5. Arrosez le rôti de bouillon, avec une cuillère à soupe, et gardez votre bouillon à proximité du four car il faudra arrosez le rôti et les ananas pendant la cuisson. 6. Enfournez pour 50 minutes, en arrosant régulièrement (3 à 4 fois). Bon appétit!

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Porc au caramel et gingembre 2 oignons coupés en petits morceaux, 125 g de miel, 20 g raisins secs, 1 c. à soupe de sauce soja, 1 noix de beurre, 50 cl d'eau, 1 kg de porc, poivre, 1 c. à soupe de nuoc man, 75 g de gingembre, 1/2 boîte d'ananas en morceaux 6 Personne(s) Wok de porc au caramel, givré ananas 20 g de cerneaux de noix, 5 cl d'huile d'olive, 2 filets mignons de porc, 10 cuil.

Préchauffez votre four à 150°C (th. 5). Pelez les oignons et coupez-les grossièrement en lamelles. Beurrez un plat creux allant au four. Déposez le rôti dans le plat et nappez-le généreusement de miel. Parsemez de brins de romarin. Ajoutez les oignons dans le fond du plat. Salez, poivrez et couvrez de papier aluminium. Enfournez pour 2 h en prenant soin d'arroser le rôti régulièrement (vous pouvez ajouter un peu d'eau dans le plat au cours de la cuisson). Retirez le papier d'aluminum 10 min avant la fin de la cuisson pour que le rôti dore. Servez chaud et tranché nappé de jus de cuisson. Roti de porc au miel et ananas des. Le conseil: Accompagnez cette recettes de pommes de terre que vous pourrez faire cuire 25 min dans le plat du four après les avoir pelées et coupées en quartiers. Auteur: Ségolène Jonquoy