Salade Portugaise De Morue, Pois Chiches Et Pommes De Terre - Recette Par Cuisine Portugaise | Quel Hydrolat Bio Utiliser Sur Ma Peau
Hacher finement le demi-oignon. Dans un poêle, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon à feu moyen doux jusqu'à ce qu'il soit tendre (de 5 à 7 minutes). Ajouter les champignons et faire sauter jusqu'à ce qu'ils changent de couleur. Remuer de temps en temps. Saupoudrer la cuillère à café de paprika, mélanger et retirer du feu immédiatement. Réserver. Cuisson des pois chiches aux champignons: Une fois les pois chiches tendres, retirer les légumes et ne laisser que les pois chiches avec le bouillon. Ajouter les champignons sautés avec l'oignon. Remuer un peu et poursuivre la cuisson environ 5 minutes. Morue bouillie aux pommes de terre ou aux pois chiches - Bacalhau cozido com todos o Batata, recette portugaise sur Gourmetpedia. Goûter et saler selon votre goût. Et voilà, c'est prêt! Servir aussitôt ou même réserver pour le lendemain. Bonne dégustation! Conseils et astuces (1) Pour réduire le temps de préparation des pois chiches aux champignons, utilisez des pois chiches en conserve (rincés et égouttés) et un bon bouillon de légumes. (2) On peut également faire cuire les pois chiches dans la cocotte minute pendant 20 minutes environ.
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Faire revenir le tout jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Ajouter ensuite la morue, mélanger délicatement, poivrer. Il n'est normalement pas nécessaire de saler. Alterner dans un plat à gratin une couche d'oignons et de morue, une de pomme de terre jusqu'à épuisement des ingrédients. Ajouter un filet d'huile d'olive et enfourner pour 20 minutes au four à 180° juste pour gratiner légèrement le tout et que les jus se mélangent avec la pomme de terre. Pendant ce temps faire cuire les oeufs dans l'eau pendant 10 minutes puis enlever les coquilles et les couper en rondelles. Répartir les oeufs durs en rondelles sur le plat de service, ajouter les olives et le persil ainsi qu'un filet d'huile d'olive et servir. Recette morue pois chiche pomme de terre translation. © 2022 Copyright © 2020 Audrey Cuisine. Tous droits réservés. Tags: gratin morue pomme de terre recette portugaise Bacalhau à Gomes de Sá Navigation de l'article
Ingrédients Principaux: Voir ci-dessous les ingrédients de la recette. Préparation de la Recette: Pour 4 personnes: un reste de morue cuite (300 g environ) 1 boîte de pois chiches 100 g d'olives 1 échalote. Sauce: vinaigrette moutardée à la ciboulette. 4 poivrons verts au vinaigre. Emiettez la morue égouttez et rincez les pois chiches. Disposez le tout dans le plat ou le saladier de service avec les olives et l'échalote hachée menu. Arrosez de sauce et mélangez bien. Décorez avec les poivrons au vinaigre. Recette portugaise de morue, Bacalhau à Gomes de Sa | Audreycuisine. Laissez macérer 2 h avant de servir. Vous pouvez remplacer la morue par tout autre poisson blanc cuit au court-bouillon débarrassé de toutes ses peaux et arêtes et ajouter quelques feuilles de romaine. Naviguer par Catégories
L'hydrolat de Tea Tree: Purifiant et tonifiant, il est l'allié des peaux à imperfections L'hydrolat de Menthe poivrée: Astringente, tonifiant, antibactérien, purifiant et apaisant Hydrolat de Lavande: Il désinfecte, cicatrice et a des propriétés seborégulatrices. Hydrolat de Sauge: Purifie, régule, diminue les imperfections Hydrolat de Citron: Tonifiant, Astringent, Purifiant L'eau florale de Géranium: Astringente, antiseptique, purifiant QUEL HYDROLAT POUR MA PEAU SENSIBLE? Hydrolat pour peau sensible du. L'hydrolat de Calendula: Une merveille pour les peaux irritées, fragiles et sensibles. L'hydrolat de Cèdre: Idéal pour les peaux qui démangent L'hydrolat d'Hamamélis: Agit sur les peaux qui rougissent L'hydrolat de Lavande: Apaise L'hydrolat de Camomille: Soulage et apaise L'hydrolat d'Hélichryse: Il apaise, soulage les démangeaisons L'hydrolat de Verveine: Apaisant et adoucissant L'eau florale de Tilleul: Apaise et calme les peaux délicates QUEL HYDROLAT ANTI ÂGE? L'hydrolat de Ciste: Lissant et raffermissant. L'hydrolat de Mélisse: Donne du tonus aux peaux relâchées.
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