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Réalisé avec: Seb multidélices 12 pots Pour la réalisation de cette recette, il vous faudra: 1 litre et demi de lait demi écrémé Un sachet de ferments lactiques (ou un yaourt nature) 1 gousse de vanille (ou de l'arôme de vanille) Quelques cuillères de sucre (optionnel) 1. Faire tiédir le lait. 2. Récupérer les graines de vanille en raclant la gousse, et incorporer les au mélange. 3. Laisser refroidir et mélanger avec le yaourt nature ou le sachet de ferments. 4. Verser la préparation des les 12 pots de façon uniforme et lancer le programme yaourt. 5. 5 recettes de Yaourts à la Multidelice - LiLou's Shark Le Blog. Récupérer les yaourts et les laisser refroidir au réfrigérateur. Bonne dégustation!
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Vous connaissez peut-être déjà la yaourtière multidélices de SEB!!!! Pour celles qui ne la connaissent pas je précise que c'est une yaourtière 3 en 1 puisqu'on peut faire des yaourts (heureusement), des fromages blancs et des desserts lactés tels que des crèmes ou des fondants au chocolat et même des petites tomates à l'œuf. Aujourd'hui je vous parlerai d'une recette donnée par Petit Bouchon 33 sur le forum " plaisirs gourmands ", elle est toute simple, rapide à faire et le résultat est au rendez-vous. Ingrédients:(9 pots) - 1 litre de lait entier ou demi-écrémé - 1 yaourt Préparation: - Dans un récipient, mélanger le lait et le yaourt. Yaourt nature au lait demi-écrémé à la Multidélices - Popote de petit_bohnium de "Popote de petit_bohnium" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. - Verser la préparation dans les pots munis des égouttoirs position basse. - Programmer 1 durant 8 ou 9 heures( j'ai mis 8 heures). - A la fin du programme mettre les égouttoirs en position haute et, faire égoutter( au frais) pendant 4 à 5 heures, ne pas oublier de retirer le petit lait régulièrement. Les yaourts sont prêts à être dégustés. Et maintenant pour le plaisir des yeux, une photo du jardin.
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Verser le tout dans le bac à fromage blanc, le déposer dans la multi délices. Ajouter de l'eau au fond de la cuve et programmer pour 12 h 00 en mode faisselle. Une fois les 12 heures passées, conserver le bac au réfrigérateur au moins 3 heures. Il est maintenant temps de procéder à l'égouttage. Pour cela il faut retourner le tamis du bac de sens pour laisser le yaourt s'égoutter. A cette étape, j'ai gratté tout le yaourt qui était sorti de l'égouttoir avec une spatule pour le remettre dedans et éviter d'en perdre. J'en ai profité pour nettoyer le bac pour que le petit lait ne soit pas mélangé avec du yaourt après égouttage. Yaourts à la grecque avec la multidélices - La caverne de baba o rhum. Mettre le couvercle sur la bac à fromage blanc, et le laisser s'égoutter pendant 4 heures au réfrigérateur. Vous pouvez adapter le temps d'égouttage pour qu'il soit plus ou moins long pour obtenir un yaourt plus ou moins égoutté. Répartir dans des pots le skyr maison, les fermer et les conserver au réfrigérateur. Astuces en + D'autres recettes avec la Multi Délices en cliquant ici Mon avis sur la Multi Délices Express 6 pots ici Tags: yaourts maison fromage blanc Yaourtière Multi Délices Multi Délices Express Multi Délices Express Compact 6 pots skyr
Laissez reposer environ 15-20min pour que la préparation soit homogène. Versez ensuite dans les pots, et lancez le programme 1 / Yaourts pendant 10 à 12h (10h suffisent). Laissez reposer ensuite au moins 4h au réfrigérateur avant de déguster. Vous voilà avec une base, que vous pouvez faire varier à l'infini! En ce qui me concerne, j'ai quelques arômes (bon je vous l'accorde, pour le côté naturel on repassera! ): de la vanille achetée dans le commerce, et des arômes abricots, ananas, noix de coco, et framboise achetés sur Aroma-Zone (bios). Mais vous pouvez aussi mettre de la confiture, de la compte de pomme.. Le choix est infini! Tuyau Zéro Déchet: Plutôt que d'utiliser un yaourt du commerce pour refaire une fournée, utilisez l'un de vos yaourts! Le fromage blanc Il vous faut les mêmes ingrédients que pour des yaourts, mais avec le jus d'un demi citron en +! Yaourt lait demi écrémé multidelice 25kg. C'est la pectine contenue dans le citron qui va donner la consistance onctueuse du fromage blanc. Par défaut, les pots de yaourts que vous prenez pour aller avec la yaourtière sont vendus avec des égouttoirs, permettant de faire les fromages blancs.
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