Meuble Salle De Bain Vendée: Recette De Poulet Au Curry Et Lait De Coco : La Meilleure Recette
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Le poulet au curry/coco fait parti de mes plats favoris quand je souhaite cuisiner rapidement un plat rassasiant et savoureux. Pour accompagner le poulet, je réalise une sauce à base de pâte de curry, sauce tomate et lait de coco. C'est un mélange de saveurs qui apporte de l'exotisme à ce plat. Poulet curry lait de coco amandes de mer recette. Accompagné de riz complet c'est un délice. Ingrédients: Pour 2 personnes 300 g de filet de poulet 180 g de coulis de tomates 120 g de lait de coco (riche en noix de coco: 85%). Je vous recommande les marques Kara et Real Thai en supermarché. Entre 20 et 25 g de pâte de curry (quantité à adapter en fonction de vos goûts et de la puissance de votre pâte, voir en fin d'article mes conseils) 1/2 oignon blanc 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à soupe d'huile de coco ou d'huile d'olive Quelques pincées de sel de Guérande en option des herbes aromatiques: coriandre ou persil J'accompagne ce poulet avec du riz basmati complet. Comptez 60 g de riz max par personne. Préparation du poulet curry/Lait de coco: Commencez par éplucher le demi-oignon et la gousse d'ail puis hachez-les.
Poulet Curry Lait De Coco Amandes Et À L'orange
Découvrez la bonne recette du Poulet au curry et lait de coco, un mets en sauce ultra savoureux à déguster avec un bon riz parfumé. Préparation 1 Dans un wok ou une cocotte, faire revenir les oignons émincés dans l'huile. Ajouter le gingembre râpé et la cannelle. Ajouter ensuite la pâte de curry et bien mélanger. 2 Détailler les filets de poulet en morceaux. Les ajouter dans le wok et les faire revenir quelques minutes. 3 Ajouter les tomates pelées et le lait de coco. Laisser cuire 20 minutes à feu doux. Pour finir Ajouter le zeste du citron vert puis le jus. Recette de Poulet au curry et lait de coco : la meilleure recette. Saler, poivrer. Parsemer le plat de coriandre fraîche hachée au moment de servir.
Choisissez avec soin votre pâte de curry, lisez les étiquettes. Je vous recommande les marques "Le voyage de Mamabé" (en magasin bio) et "Le coq noir" (en grandes surfaces). Faites moi un retour en commentaires et notez la recette. Read more articles