Poiree Blonde A Carde Blanche 2
Description Culture & Récolte Utilisations Avis & Questions Clients Photos clients La Poirée blonde à carte blanche 2 est un variété productive qui offre des cardes pouvant atteindre 10 cm, garnies de feuilles ondulées. C'est une Poirée qui se cultive bien en été car elle présente une bonne résistante à la chaleur. Elle se sème d'avril à juillet pour une récolte qui s'étale d'août à novembre. La Poirée tire son nom d'une soupe populaire, la "porée" consommée au Moyen-Âge et dont elle était l'ingrédient principal. Poiree blonde a carde blanche 2.2. Elle est aussi connue sous de nombreux autres noms: la Bette, la Blette, la Bette à carde, les côtes de Blette. Les feuilles de la poirée sont délicieuses en tourte, en potages ou cuisinées comme des épinards. Les côtes se préparent en gratin avec de la béchamel ou à la vapeur. Bien que peu calorique et riche en fibres, vitamines et minéraux, la Poirée est à consommer modérément pour les personnes souffrant d'arthrites et de rhumatismes, car elle contient des oxalates. Récolte: les feuilles et côtes se récoltent au fur et à mesure des besoins en sélectionnant les plus grandes.
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Les feuilles cuites se consomment à la façon des épinards, et les cardes au beurre ou vapeur et ensuite gratinées au four. - Culture: Semer en lignes espacées de 30 cm, recouvrir les graines de 2 cm de terre fine, éclaircir ensuite à 30 cm ou en poquets de 3/4 graines espacées de 30/40cm, éclaircir et ne garder que le plant le plus fort. Tenir le sol frais jusqu'à la levée, biner et arroser régulièrement. - Température optimale du sol: 14° - Période de semis: de Mars à Juillet - Récolte: de Juin à Décembre - Conseil: Il est préférable de la semer sur place, en cas de repiquage, la poirée à tendance à monter prématurément. - Associations favorables: carotte, chou-rave, haricot nain, navet, raids. Poiree blonde a carde blanche 2.1. Défavorables: poireau.
La poirée améliore le transit et a des effets laxatifs et diurétiques sur notre corps. Conseil malin La poirée aime que les sols restent bien frais et humides. N'hésitez pas à pailler le pied en été afin de conserver la fraicheur dans le sol. A lire aussi: culture, entretien et récolte des blettes Cuisine: toutes nos recettes à base de blettes ou poirées Photo:© Pictures news
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Une collaboration unique pour une ambition partagée Avec la collaboration de France 5, de Stéphane Marie et de l'émission, l'histoire des plantes SILENCE, ça pousse! a commencé en 2016. Cette rencontre est née d'une volonté commune: partager nos savoirs et rendre accessibles et ludiques les conseils de jardinage les plus pointus. Poirée Blonde à Carde Blanche 2 - Top prix | GERMINEO. Des producteurs reconnus sur le marché du végétal Un groupe de PME familiales et coopératives, spécialisées dans le végétal, a uni ses compétences pour élaborer les produits de la marque SILENCE ça pousse! et vous accompagner pour plus de nature dans votre quotidien. Un accompagnement personnalisé Nos articles, nos conseils, nos produits et bien sûr notre coach, vous accompagnent pour répondre à toutes vos questions et vous aider à passer à l'action.
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Plantation de poirée La poirée est un légume qui peut aussi bien se semer au printemps que se planter un peu plus tard, jusqu'au début de l'été, si vous l'avez acheté en godet. Achetée en godet, la poirée se plante tout au long du printemps, tous les 30 à 40 cm en tous sens. Poirée blonde à carde blanche 2 Sachet de 6 g de graines - Gamm Vert. Arrosez régulièrement après la plantation Les jeunes plants de poirées peuvent être attaqué par des pucerons noirs, voici nos conseils pour lutter contre les pucerons. Récolte de la poirée La période de récolte de la poirée s'étale en général de juillet jusqu'au premières gelées selon la période de plantation ou de semis et de vos besoins. On peut considérer que la récolte des poirées peut avoir lieu 2 mois après le semis. Couper ou casser sèchement les côtes au ras du sol Sélectionner d'abord les plus grosses côtes Poirées en hiver Souvent considérée comme légume d'hiver, la poirée arrive en effet à point à l'automne et en hiver et peut être consommé durant de longs mois sans avoir besoin de la sortir de terre. Avant les premières gelées: Il est préférable de bien protéger vos poirées du froid Former autour de la poirée un monticule de terre de façon à atteindre la hauteur des feuilles Couvrir le tout avec un épais paillis de feuilles séchées Poirées après l'hiver: On retire le manteau de feuilles mortes en fin d'hiver pour laisser réapparaître les feuilles On peut alors recommencer à récolter les feuilles de poirée A savoir sur la poirée Originaire d'Europe méridionale, la poirée est un légume relativement ancien cultivé comme une annuelle.
Beta vulgaris La bette, majoritairement appelée blette dans la littérature française après guerre [ 1], ainsi que dans les régions de Nice [ 2], de Lyon ou en Limousin, bette à carde [ 3], [ 4] au Québec, et poirée en France [ 5], bette à tondre, bette à côte [ 6] ou côte [ 7] en Suisse romande, jotte ou joute dans l'Ouest de la France, est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Amaranthacées (ou Chénopodiacées en classification classique) cultivée comme plante potagère pour ses feuilles ou pour ses côtes (ou cardes), consommées comme légume. Le nom poirée vient du fait que la plante était utilisée pour la porée (purée de légumes dans la cuisine médiévale à base entre autres de poireau). Poiree blonde a carde blanche 2.4. Le nom jotte s'explique de même par le bas-latin jotta (bouillie de légumes, marmelade) [ 8]. Botanique [ modifier | modifier le code] Nom scientifique: Beta vulgaris L. subsp. vulgaris (synonyme: Beta vulgaris var. cicla), famille des Chénopodiacées tribu des Cyclolobae (située dans les Amaranthacées par la classification phylogénétique).