Prix Espadon Au Kg
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1 portion (180g – 220g) = 1 pavé d'espadon = 1 personne DLC = 7 jours Pour prolonger sa DLC, n'hésitez pas à le congeler! Espadon - Le Marché Central. Le pavé d'espadon est un morceau épais découpé dans le filet. Tous nos pavés d'espadon sont préparés et mis sous vide à la demande afin de vous garantir une fraîcheur optimale. Sans arrêtes, ils sont prêts à être cuisinés selon vos goûts et vos envies. Comme le thon, l'espadon ne supporte pas une cuisson trop lente qui l'assèche et altère ses saveurs.