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Vous pouvez également les goûter «simples» et décider de les assaisonner à votre goût en utilisant diverses combinaisons de saveurs offertes par les différentes sauces et épices disponibles dans votre propre cuisine. Les insectes simples ont l'avantage de pouvoir être consommés sucrés ou salés. Nous offrons également une variété d'insectes aromatisés spécialisés. Les insectes à essayer en premier Le succès d'une première dégustation d'insectes comestibles influencera notre opinion sur l'entomophagie (manger des insectes). Dans ce cas, il est important de choisir le bon insecte ou le bon produit à déguster. Selon certains entomophages confirmés (les gens qui mangent des insectes comme nourriture), il est suggéré de commencer par de petits grillons comestibles et des vers de farine. Vente d'insectes vivants | Suisse | BugZcave. Précautions à prendre en mangeant des insectes Des précautions doivent être prises avant de manger des insectes comestibles. Il est important de savoir si vous êtes allergique aux insectes comestibles. En principe, les personnes allergiques aux mollusques et aux crustacés ne devraient pas consommer d'insectes, car elles pourraient être allergiques à la chitine dans l'exosquelette de l'insecte, qui est très semblable à la chitine dans les crustacés.

Conscient de ce fait, les autorités sanitaires imposent des réglementations en établissant des codes alimentaires où, par exemple, un produit alimentaire industriel ne doit pas contenir plus de 0, 1% de fragments d'insectes par masse d'échantillon. En outre, vous pouvez avaler des insectes sans le savoir. Vente insectes vivants en ligne paris. C'est le cas lorsque nous avale accidentellement un insecte en marchant ou en dormant. Les légendes urbaines disent que nous pourrions avaler des araignées en dormant; Alors que des articles scientifiques commentent l'improbabilité de ce phénomène, il est tout à fait possible que de plus petits insectes tels que des fourmis tombent dans notre bouche et finissent par glisser dans notre œsophage. Sur la base de cette information, des études affirment que nous pouvons manger près de 1 kg d'insectes par personne chaque année. Recettes Les insectes comestibles sont une alternative saine car ils sont riches en protéines et en oméga-3, en calcium, en fer et en zinc. Vous pouvez créer vos propres recettes en utilisant nos insectes simples; Rechercher des recettes d'inspiration sur notre blog ou sur internet où de nombreux adeptes de ces plats mettent en place leurs propres recettes.