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De plus, la filière horticole est souvent opaque sur ses pratiques: usage de pesticides et engrais chimiques, régulateurs de croissance, conservateurs, serres chauffées au fioul, circuit froid énergivore... C'est à partir de ce constat que nos deux jardiniers ont planché sur une alternative positive et ont lancé leur projet de ferme florale urbaine. Leur objectif étant de développer un modèle de micro-ferme urbaine horticole, viable et réplicable, avec, à la clef, des fleurs naturelles zéro-carbone, sans aucun produits chimiques et cultivées à la main. Après un premier succès sur les terrasses de l'Hôpital Robert Debré où les jardiniers louent à l'APHP un espace jusqu'ici inoccupé pour y cultiver des fleurs,, la ferme se déclinera ainsi prochainement au parc départemental des Lilas. Objectif: se montrer le plus sobre possible La flore proposée par cette ferme atypique a un objectif chiffré simple: zéro. zéro-carbone afin d'être le plus sobre possible en énergie, zéro-déchet car les deux jardiniers s'appliquent la règle des 5R (Refuser, Réduire, Recycler, Réutiliser, Rendre à la terre).
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Une vingtaine de moutons en écopâturage ont pris possession des lieux le 17 mai. Les horticulteurs de la Ferme Florale Urbaine, sont arrivés, eux, il y a une dizaine de jours. Quelques mois après le lancement de son appel à projets, en juillet 2020, le département du Val-de-Marne achève l'installation des nouveaux occupants du parc des Lilas, dont il est propriétaire. Le président du département, Christian Favier (PCF), s'est, pour l'occasion, rendu sur les lieux le jeudi 20 mai. Ce poumon vert de près de 97 hectares, classé espace naturel sensible, détonne dans le paysage très urbanisé de Vitry-sur-Seine. Mais le département, qui l'a acquis à la fin des années 1990, ne s'est pas contenté d'en faire une destination de promenade pour les habitants de Vitry. Il a prolongé les activités de maraîchage et d'horticulture qui y étaient implantées. Une dizaine d'exploitations occupent désormais la moitié sud du parc: 11 hectares sont dévolus au maraîchage, et 9 autres à l'horticulture. Des jardins familiaux cohabitent avec des espaces dédiés à la recherche agronomique et des exploitations dont la production fournit les AMAP comme le marché de Rungis.
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Louise vous accueille dans son potager pour vous faire découvrir ses récoltes, ses techniques de …
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