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Le houblon sauvage Si on vous dit houblon et que vous pensez bière, lisez ce qui suit! Vous pourriez être étonné par les autres usages de cette plante qui est en fait une liane. ©123 rf Le houblon ( Humulus lupulus, famille des Cannabinacées) est une herbe vivace. On la rencontre fréquemment en Haute-Loire, sauf en altitude. Elle pousse dans les endroits frais et humides, au bord des chemins et des rivières et ruisseaux. Le houblon sauvage. Les tiges grimpantes, couvertes de poils raides et sans vrille s'enroulent sur tout ce qui est capable de leur servir de support et atteignent le plus souvent 6 mêtres de hauteur. Les feuilles opposées ressemblent à des feuilles de vigne et sont rudes au toucher. C'est une plante dioïque*. Les pieds mâles portent des fleurs avec 5 pétales jaunes et 5 étamines, alors que les pieds femelles portent des fleurs regroupées en court épi tombant, qui se transforment, après fécondation, en chatons coniques vert clair. Parvenus à maturité, ils contiennent des fruits aplatis couverts de glandes jaunes aromatiques.

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Lorsque vous entendez parler du houblon ou du houblon sauvage, vous pensez tout de suite à la bière. Et c'est bien naturel, mais le houblon sauvage ne sert pas qu'à ça. Cette plante exceptionnelle est également utilisée à d'autres fins, si l'on ne parle que de la médecine. Elle peut aussi servir dans d'autres domaines comme la cuisine ou le jardin. Récolter le houblon - Tout savoir pour ne rien rater | Hopen - Terre de Houblon. Découvrez alors tout ce qu'il faut savoir sur le houblon sauvage. Qu'est-ce que le houblon sauvage? Avec le nom scientifique Humulus lupulus, le houblon sauvage ou houblon grimpant est une plante herbacée qui appartient à la famille des Cannabaceae. Cette plante grimpante est également connue sous différents noms comme le bois du diable, la couleuvrée septentrionale, la vigne du Nord ou la salsepareille indigène. Le houblon est souvent repéré dans des milieux frais comme les lisières ou les clairières, ainsi que sur des surfaces humides. Il se trouve donc le plus souvent en bord d'eau. Cependant, vous pouvez le planter sur des sols très riches si vous souhaitez en avoir.

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Si vous souhaitez planter une plante de houblon de jardin (Humulus lupulus) ou deux, que ce soit pour le brassage maison, pour fabriquer des oreillers apaisants ou simplement ce sont des vignes attrayantes, il y a quelques choses que vous devez savoir sur la façon de planter du houblon. Histoire de l'usine de houblon Tant que l'humanité brasse de la bière, quelqu'un a essayé de l'améliorer, mais ce n'est qu'en 822 après JC qu'un moine français a décidé d'essayer plantes de houblon à croissance sauvage. L'histoire nous dit que ce n'est que vers 1150 après JC que les Allemands ont commencé à brasser régulièrement avec du houblon. Cependant, les plantes à fleurs n'ont pas été introduites dans le jardin cultivé pendant encore quelques centaines d'années. Fleur de houblon sauvage et. En fait, l'histoire des plantes de houblon enregistre toute une controverse en Angleterre des XVe et XVIe siècles. L'ajout de ces vivaces amères à la bière, traditionnellement aromatisée aux épices et aux fruits, a provoqué un tel émoi que le produit a finalement été défini légalement comme de la bière.

Pendant longtemps, le houblon fut protégé par les forestiers pour sa valeur unique. Voilà pourquoi, il se coupait sur autorisation de ceux-ci. Depuis 12e siècle, la vertu cachée des fleurs du houblon a pris de l'importance. Tout cela a été rendu possible grâce à sa capacité conservatrice ainsi qu'à son goût spécial. Ce fut la découverte de Hildegarde de Bingen, une religieuse bénédictine mystique qui vécut à cette époque. Son amertume favorise la fermentation ainsi que la conservation de la bière sur une longue durée. Ses bienfaits et vertus pour la santé Vertus thérapeutiques du houblon Depuis fort longtemps déjà, les Amérindiens exploitaient les vertus du houblon sous forme d' infusion, pour traiter l'insomnie et la douleur. En Europe par ailleurs, l'on avait recours à la vigne du Nord pour soulager la diarrhée, les rhumatismes articulaires, les affections cardiaques et même, pour faire baisser la fièvre. Le houblon sauvage - Plantes et jardins : conseils en jardinage et au potager. La salsepareille indigène possède des propriétés variées. Et parmi celles-ci, on peut qu'il remplit une fonction: Stimulant, Diurétique, Tonique, Narcotique.

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