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La ville prend une toute autre dimension vue du ciel. Vous découvrirez le sommet de la tour Burj Khalifa, la Palm Jumeirah, les dômes des mosquées, une véritable forêt de gratte-ciels qui défile sous vos yeux… La ville de Dubaï n'aura plus de secrets pour vous.
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On en redemande… et nous sommes resservis;) Durant tout le repas, la complicité entre les deux chefs est frappante, ce qui leur permet de relever ce challenge avec brio: car ce n'est vraiment pas évident de sortir un repas depuis une plateforme suspendue dans les airs – alors chapeau, chefs! La plateforme redescend déjà (1h30, ça passe trop vite) pour nous laisser déguster les mignardises préparées par Pierre Marcolini, et accompagnées de Grands Crus Nespresso. En bref, je garde un très bon souvenir de cette expérience, qui je l'espère ne sera pas la dernière (car je pense que l'ambiance doit être totalement différente le midi). Bien sur, c'est une expérience qui n'est pas accessible à tout le monde, mais si vous aimez la gastronomie et les expériences alternatives, cela vaut la peine d'économiser un peu pour passer une soirée original en amoureux ou entre amis! Manger dans les airs dubai prix des. La petite photo souvenir pour terminer la soirée! BONUS: et si vous vous demandez à quoi peut ressembler l'ambiance à bord du Dinner in the Sky, voici une petite vidéo très représentative… attention spoiler, un des deux chefs se met même à danser, je vous laisse deviner lequel;) Pour plus d'infos: 3 services (1 lunch et 2 dîners) par jour jusqu'au 30 juin – 260€ par personne.
Les chefs et les convives commencent à se présenter pendant que nous dégustons les deux mises en bouche, une émulsion fêta et escalivada de poivrons doux ainsi qu'une préparation à base de petits pois et carottes. L'entrée est quant à elle l'oeuvre de Pierre Marcolini: on retrouve clairement la touche du chocolatier dans ce tartare de boeuf aux fèves de cacao fumé de Cuba – une association surprenante mais délicieuse. Pour le plat, c'est Pascal Devalkeneer qui nous propose l'un des plats signature du Chalet de la Forêt: un dos de cabillaud côtier confit au beurre salé, spéculoos et choux fleur cru à la pimprenelle et aux noisettes. Un vrai coup de coeur pour ce plat, parfaitement exécuté, qui était en parfaite harmonie avec les plats « chocolatés » de Pierre Marcolini. Dîner-Croisière sur le Bateaux Dubai 2022 - Dubaï (Garantie du prix le plus bas) - Viator. Enfin, Pierre Marcolini reprend le dessus pour le dessert (« c'est pour ça que je suis là non?! «) et nous propose un très gourmand « Terre de cacao, meringue déshydraté au vinaigre balsamique, mousse glacé au grand cru chocolat du Vietnam ».