Le cas échéant, le transport des oignons à destination de cet atelier se fait en caisses de 20 kg maximum. Et les oignons sont conditionnés en emballages de 12 kg maximum. En effet le conditionnement doit préserver les caractéristiques du produit et ne causer aucune altération à ce dernier. Par ailleurs l'emballage ne doit pas pouvoir être refermé une fois ouvert. Ou acheter des oignons doux des cevennes video. L'AOP Oignon doux des Cévennes est réservée aux oignons conditionnés avant le 15 mai suivant la récolte dans des emballages exclusivement dédiés. Mais ils ne peuvent être commercialisés avant le 1er août de leur année de récolte. Une longue histoire C'est au Moyen-Âge que le versant Sud des Cévennes a vu s'installer une population importante dont le premier objectif fut d'assurer son autonomie alimentaire, compte tenu du caractère enclavé de la zone. Il fallut utiliser le maximum de surfaces cultivables et en aménager de nouvelles: les terrasses. La culture de l'oignon doux commença dès cette époque sur les cébières, puisqu'elle était tout à fait adaptée aux conditions locales.
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Géologie et orographie [ modifier | modifier le code] Le sous-sol du massif des Cévennes est formé de roches métamorphiques et plutonique. Les schistes et granites dégradés forment un sol arable sableux et peu argileux [ 2]. La raideur des pentes et le climat cévenol très irrégulier conduisent à une érosion intense. La culture en terrasses est le meilleur moyen de maintenir une surface fertile cultivable. La nature du sol permet un bon drainage et une faible rétention d'eau. Ou acheter des oignons doux des cevennes de la. Cette combinaison de conditions est défavorable au développement de moisissure et pourriture. Climatologie [ modifier | modifier le code] Culture de l'oignon [ modifier | modifier le code] Variété d'oignon [ modifier | modifier le code] L'oignon, Allium cepa, est de la variété dite de saint-André [ 1] ou oignon doux des Cévennes [ 2]. Cette souche locale a montré une bonne adaptation au terroir local. Il s'agit d'un oignon de gros calibre, à chair blanche. La tunique, peau extérieure, a une couleur blanche nacrée [ 4].

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Encyclopédie en bêta, les fonctionnalités sont encore incomplètes. Rejoignez notre Discord pour suivre les évolutions ou prendre part à l'aventure! Genre: Masculin Position connue: Non renseigné Intervient dans 12 quête(s) Quêtes Lvl. 10 Du rire en barre Krosmoz Lvl. 15 Bien velu, c'est Kerubim Lvl. 25 Shushu et Lulu Il faut que cha brille Lvl. 90 L'amour perdu de Nabur Quêtes principales Lvl. 130 Un œuf pour Ecaflip Lvl. 40 Aventure miniature Ne tirez pas sur le messager À la rescousse des magypus Lvl. 200 Le dragon blanc Lvl. 20 Six pieds sous terre Astrub De Brikke et de Brokke Île de Frigost Commentaires Chargement des commentaires...

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