La semaine dernière, un copain à mon chéri est venu dîner à la maison. J'avais un filet de saumon, quelques légumes… alors j'ai bidouillé. Et c'est comme ça que cette recette est née. J'ai réalisé ce filet de saumon au lait de coco, courgette, maïs et basilic. Le tout marchait super bien ensemble… et en moins d'1 heure, le dîner était plié (vaisselle comprise! ). Saumon au lait de coco, courgettes et basilic - Cuisinons En Couleurs. Alors, ça vous tente? Ingrédients: 1 filet de saumon 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 courgette 1 poignée de maïs 5 tomates cerises Quelques feuilles de basilic Pour la sauce: 2 oignons nouveaux 1 gousse d'ail 30cl de lait de coco 1 filet d'huile d'olive 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 10 feuilles de basilic Coupez la courgette en fines rondelles. Mettez-les sur une plaque allant au four. Enfournez pendant 20 minutes à 180°C. Si vous n'avez pas le temps, 6 minutes au micro-ondes, ça marche très bien aussi! Pendant ce temps-là, coupez le blanc de l'oignon en petits morceaux. Dans une poêle, versez un filet d'huile d'olive.

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La douceur du coco, la saveur du curry! Le saumon, ici tout le monde adore ça. Et les scampis aussi, j'ai donc décidé d'en faire un petit mix genre cassolette. Le mélange de légumes (carottes et courgettes au curry) a été préparé et stérilisé cet été. Vous accéderez facilement à la recette en suivant le lien. Papillote de curry de saumon au lait de coco et légumes. Mais je vous en fais un copier-coller à la fin de cet article, pour ceux qui n'auraient pas Facebook. Accompagnez de riz, risotto, pâtes (choisissez des longues), semoule… ou même d'une pomme de terre vapeur. Ingrédients pour 4 personnes: 2 darnes de saumon ou filets épais coupés en gros morceaux 12 gros scampis décortiqués 1 bocal d'1 litre de légumes au curry 1 boîte (400ml) de lait de coco gingembre, coriandre, curry, sel au céleri et poivre un filet d'huile Préparation: Epongez votre poisson et vos scampis avant cuisson 😉 Dans un filet d'huile chaude, faites revenir délicatement vos morceaux de poissons et vos scampis. Salez et poivrez légèrement. Ajoutez vos légumes et le lait de coco.

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Servir dans des assiettes et saupoudrer d'un filet d'huile d'olive et de quelques graines de sésame si désiré:) BON APPétit D'autres recettes légères à découvrir: Marion Graphiste de formation, je passe une large partie de mon temps libre dans ma cuisine, où je reproduis, développe, cuisine, et photographies des recettes, inventées, ou dénichées sur d'autres blogs. J'aime découvrir de nouvelles saveurs, et voyager au gré des nouvelles cuisines. Si vous passez par là, je vous souhaite une excellente visite, et n'hésitez pas à laisser un commentaire!

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Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre de noix de coco, et quand il est fondu et que la poêle est bien chaude, déposer le saumon pour qu'il dore et caramélise un peu sur les faces sans peau, 5 minutes par face environ. Saler, poivrer, ajouter une cuillère à soupe de miel, et une ou deux de sauce soja, remuer pour faire fondre tout ça. Si votre poêle peut aller au four tant mieux, sinon transvaser le saumon et la sauce dans un petit plat allant au four. Enfourner pour 15 minutes en retournant le saumon à mi-cuisson. Pendant les 15 minutes de cuisson, préparer les légumes vapeur en fonction de leur temps de cuisson. Recette Saumon au lait de coco. Ici 7-9 min pour le brocoli et les haricots verts. Préparer aussi le riz. 1 volume de riz = 2 volumes d'eau + 1 volume de crème de coco. Tout mettre dans une casserole, avec un peu de sel, et chauffer sans atteindre l'ébullition, en couvrant tout le temps de la cuisson pour que le riz gonfle. Au bout de 10 minutes, le liquide devrait être en grande partie absorbé, retirer du feu, remuer un coup et remettre le couvercle.

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Ingrédients 4 personnes 2 tomates 4 champignons de Paris gros curry ail huile d'olive 200 g de riz 1 briquette de lait de coco 4 pavés de saumon frais 1 échalote En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 four Choisir les meilleurs fours 1 dénoyauteur Top des meilleurs dénoyauteurs 2022 En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur

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J ai testé, je recommande cette superbe recette - DR93 Recette de cuisine 4. 88/5 4. 9 / 5 ( 17 votes) 25 Commentaires 316 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): Ingrédients (pour 2 personnes): 1 grand pavé de saumon coupé en 2 dans la longueur 100gr de lentilles corail 1 carotte 1 demi courgette 1 petit oignon rouge 150ml de lait de coco Bouillon de légumes (1 demi cube de bouillon aux légumes + 150ml d'eau) Sel, curry, cumin, paprika, ail en poudre Pour la déco: 6 tomates-cerise coupées en deux Persil frais Fleur de sel Préparation: 1. Préparez les légumes: Réalisez une brunoise (petits cubes) avec l'oignon, la carotte et la courgette. Faites revenir l'oignon et les cubes de carottes dans un poêlon avec un fond d'eau. A mi-cuisson, ajoutez les cubes de courgette. Coupez les tomates-cerise en 2, faites les dorer dans une poêle bien chaude, face coupée vers le bas. Saumon lait de coco legumes de saison. Couvrez d'huile d'olive et de persil. Réservez. 2. Ajoutez les lentilles crues au mélange carottes-courgettes.

Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques Présenté par: Portions 4 Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 23 minutes Information nutritionnelle Par portion: calories 750; protéines 30 g; matières grasses 61 g; glucides 30 g; fibres 5 g; fer 3 mg; calcium 56 mg; sodium 1 129 mg Soupe au saumon et lait de coco Vous devez ajouter une date. On ne sait pas pour vous, mais ici, sur l'heure du midi, on raffole des soupes-repas! Avec ses parfums orientaux de gingembre, coriandre et noix de coco, cette soupe au saumon à l'asiatique a tout ce qu'il faut pour un dîner fantastique!

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