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Parmi ses spécialités: les plats de veau et les poissons, sans oublier la qualité de ses vins et son plateau de desserts décadents. Les portions sont généreuses, ce qui satisfait les appétits gourmands. Un voyage dans le temps: le Haesje Claes Spuistraat 273-275 Lové au cœur de bâtiments historiques, ce restaurant divisé en six salles vous donnera l'impression de voyager dans le passé néerlandais. Ou manger quartier jordaan amsterdam.info. On y sert des plats hollandais préparés à l'ancienne comme le carré d'agneau en « stampot », un délicieux ragoût de poisson, une spécialité à base de foies de poulet grillé et d'autres mets incontournables. Son menu propose également plusieurs plats végétariens. Le plus kitsch: Moeders Rozengracht 251 Le Moeders est une adresse à retenir non seulement pour la qualité de la cuisine néerlandaise qui y est servie, mais aussi pour l'ambiance créée par son décor vraiment kitsch. Les photos de mères qui recouvrent les murs participent à cette décoration hors du commun. A votre première visite, nous vous recommandons de commander « l'assiette locale » qui comprend une variété de petites portions des mets les plus typiques d'Amsterdam.

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Situé sur les rives du canal Bloemgracht, le restaurant se trouve dans un bâtiment datant de 1628 et dispose d'une belle terrasse avec une vue imprenable sur le canal. Conçu par l'architecte local Dineke Dijk, le charmant restaurant conserve des poutres en bois d'origine complétées par des murs blancs modernes et des sols en marbre. Le menu, élaboré autour de produits bio et de saison, est simple et peu fréquenté mais néanmoins inventif. Jordaan, le quartier bobo et branché d'Amsterdam. Les entrées comprennent du thon avec de la pastèque et des haricots blancs, et une profiterole savoureuse farcie d'aubergines, de noix de cajou et d'herbes. Les plats principaux comprennent un poisson-chat cuit au four avec un risotto aux truffes et un beurre blanc. La carte des desserts propose deux options tout aussi alléchantes, une sélection de fromages avec marmelades et craquelins, ou crème brûlée. Bloemgracht 47, Amsterdam, Pays-Bas, +31 20 570 2010 © L'invitation Proeverij 274 Ouvert en 2003, le Proeverij 274 est un restaurant intime proposant une expérience gastronomique moderne dans un magnifique bâtiment classé qui surplombe le canal Prinsengracht et se trouve à quelques pas de l'église emblématique de Westerkerk.

Westersraat 264, Amsterdam, Pays-Bas, +31 20 627 9932 Nomades Situé dans un grand bâtiment spacieux sur Rozengracht, Nomads est un authentique restaurant arabe spécialisé dans les cuisines du Maroc., le Moyen-Orient et la Turquie. Le restaurant est conçu pour refléter sa culture avec tout l'ameublement et le décor fabriqués à la main spécialement pour les nomades par des artisans au Maroc et en Egypte. Il dispose d'un canapé où vous pourrez vous détendre et profiter de la nourriture dans un confort opulent. Le chef Issam Bensaleh crée une cuisine arabe authentique avec des influences occidentales subtiles, avec tous les plats préparés à l'halal en utilisant les ingrédients les plus frais. Un certain nombre de pains libanais et irakiens accompagnent les plats de mezzés chauds et froids, notamment des piments farcis au fromage de chèvre, des raisins, des dattes et des kataifi, ainsi qu'une salade de poulpe au gingembre frais et une vinaigrette au safran. Ou manger quartier jordaan amsterdam easyjet. Rozengracht 133, Amsterdam, Pays-Bas, +31 20 344 6401 L'invitation Pour le diner avec un appétit de cuisine française classique et artisanale avec une touche moderne, L'invite est un restaurant incontournable.

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