La pluma de porc est une viande à succès auprès des plus grands chefs de la gastronomie française. C'est un morceau de viande utilisé pour concocter de délicieux mets aux saveurs exquises. Il peut parfaitement faire le centre de plats entièrement salés ou sucré-salés, selon les préférences de chacun. Vous pouvez tout à fait élaborer des recettes personnalisées chez vous, à faire déguster à la famille! Voici tout ce qu'il faut savoir sur la plume de cochon ibérique. La plume de cochon ibérique: Qu'est-ce que c'est? La pluma de porc ibérique est une viande très populaire dans les restaurants gastronomiques. Il s'agit d'une viande provenant du muscle d'un porc ibérique, qui se trouve sur le côté arrière de la colonne vertébrale. Le morceau de viande est généralement de forme triangulaire avec une petite surface qui est recouverte de graisse. Ces dernières années, la consommation de pluma est de plus en plus importante dans toute la France. Et pourtant, c'est ce que l'on peut définir comme étant une viande rarissime.

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Avec ses arômes explosifs, la dégustation de cette partie du porc est tout à fait comparable à celle du filet mignon. Si vous tombez sur un plat dans un restaurant, n'hésitez surtout pas à en commander pour gouter toute la beauté de l'art culinaire. C'est l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs qui pourraient vous plaire! Vous verrez, vous ne serez aucunement déçu de l'émotion gustative que vous ressentirez sur le moment. Quelques idées de recettes pour la pluma de porc La pluma de porc peut intégrer un grand nombre de recettes pour un menu à déguster à la maison ou lors des grandes occasions: Un morceau de pluma grillé à la marinade, nature ou à accompagner d'une sauce; Un morceau de pluma poêlé, avec un accompagnement selon vos préférences; Un morceau de pluma cuit au four, avec un peu de jus en accompagnement pour donner de la fraîcheur à la viande. Les sauces et les marinades Pour la marinade, vous pouvez opter pour l'huile d'olive, le thym, l'ail ou le vinaigre. C'est une manière d'agrémenter votre plat, en lui donnant du caractère et surtout du gout.

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Accueil Boucherie Pluma Pluma de porc ibérique A la Piece 770G Exclusivité boutique!    37, 70 € (37, 70 € kg) TTC 3-4 jours Située à l'avant des lomos, la pluma de porc ibérique Bellota-Bellota® est un muscle enveloppée d'une fine cape de graisse si goûteuse et si spécifique au cochon ibérique. Cette viande se caractérise par sa tendreté et son fondant, un équilibre parfait entre la viande et sa graisse. La pluma ibérique est considérée comme étant l'une des meilleures pièces de viande du cochon Ibérique. A la piece. Sur commande 72h à l'avance. VOUS POURRIEZ AUSSI AIMER Exclusivité boutique! Située à l'avant des lomos, la pluma de porc ibérique Bellota-Bellota® est un muscle enveloppée d'une fine cape de graisse si goûteuse et si spécifique au cochon ibérique. Sur commande 72h à l'avance.

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En stock 2, 70 € Prix au Kg: 9, 00 € Pièce issue de la longe de porc. Conditionnement sous vide (2 pièces d'environ 150g) 9 €/kg Cuisson: à griller Description Informations complémentaires Pièces découpées sur la partie antérieure de la longe de porc, idéales en grillades au barbecue et/ou à la plancha à partager entre amis. Il est très difficile pour notre atelier de découper vos plumas au gramme près. Il se peut que le poids varie de +/-10%. Poids 300 g Prix au Kg 9€ Unité(s) par poche 2

Description La pluma ibérique, c'est un muscle du porc ibérique, situé à l'arrière de la colonne vertébrale. Elle une forme triangulaire et possède une face recouverte de graisse. Les propriétés de la fibre musculaire de la pluma ibérique est similaire à celle de la partie supérieure du jambon. C'est un morceau exquis, qui ne nécessite pas beaucoup de condiments pour être apprécié! Mais la pluma peut aussi se prêter à des recettes variées. La reconnaissance de la qualité de la pluma est peut être un effet de mode, mais qui est largement justifié! Conseil saveur Elle peut se déguster soit rosée saisie à la plancha, grillée à la poêle sans matière grasse ou bien braisée! Sa richesse aromatique est étonnante. C'est une émotion gustative assurée! Informations complémentaires Poids 1 kg 1. 0 Kg

78 avenue Jean Jaures Reims, 51100 Téléphone: 0326020548 Spécialités Kebabs, Desserts, Sandwichs livraison à domicile.

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Notre restaurant est fermé. Merci pour votre compréhension et joyeuses fêtes! Horaires d'ouverture Fermé 11h30 - 14h15 18h00 - 21h50 11h30 - 14h15 18h00 - 21h50 11h30 - 14h15 18h00 - 21h50 11h30 - 14h15 18h00 - 21h50 11h30 - 14h15 11h30 - 14h15 Minimum commande: 15. 00€ Frais de livraison: 0.

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Kebabs: livraison à Reims Saisissez l'adresse de livraison. Kebabs dans la ville suivante: Reims. Kebabs: faites-vous livrer vos spécialités préférées avec Uber Eats dans votre ville, Reims. Kebabs passez en revue les restaurants qui proposent ces plats à proximité dans votre ville, Reims. Il ne vous reste qu'à commander et à savourer! Vous recevrez votre repas en quelques minutes et pourrez suivre l'heure estimée d'arrivée de votre commande. L'Originale Pizza 1 acheté(s) = 1 offert(s) L'Originale Pizza • • Frais de livraison: 0. 99€ • €€ 3. 9 EAT PIZZA. 1 acheté(s) = 1 offert(s) EAT PIZZA. • • Frais de livraison: 0. 99€ • €€ 4. 0 L'Istanbul Dépensez 15 €, économisez 3 € L'Istanbul • • Frais de livraison: 1. 99€ • € 4. 5 Le Méditerranée Le Méditerranée • • Frais de livraison: 1. 5 O'cone pizza et tacos 1 acheté(s) = 1 offert(s) O'cone pizza et tacos • • Frais de livraison: 1. Livraison kebab reims, kebab cernay 51 | commander de Kebabs à Livraison reims. 49€ • € 4. 5 Les Saveurs Turques Livraison à 0 € (pour toute commande de 15 €) Les Saveurs Turques • • Frais de livraison: 2.

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